Nguyên liệu - 2 trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - 1 bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi - Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm - Gia vị: muối , tiêu, đường - Hành lá, tiá tô Cách chế biến: Cà rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối. Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường. Cho dầu chiên vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. bỏ thịt vào, đảo săn Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo đều. Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm thì cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào. Đun thêm chút nữa cho nước hơi sánh Cho hành lá và tía tô xắt nhỏ vào Múc thịt ba rọi và cà ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng Theo phunu.net Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
- 2 trái cà tím khoảng 200gam - 200gam thị ba rọi - 1 bìa đậu phụ nướng - Hành tỏi băm, ớt tươi - Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm - Gia vị: muối , tiêu, đường - Hành lá, tiá tô
Cà rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối.
Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường.
Ăn ngon
Canh khoai mon Lu峄檆 cach lam kem sua chua dao lòng heo sa lát trái cây dưa chuột muối giòn Gà kho hoà ô cà nâu xào thịt nam com cach che bien do dung hoc tap tôm kho náu lảu cach lam khoai lang um suon ham coca ngon làm đậu hủ Thịt trâu gác bếp soup gà handmade giẠy c峄憈 móng cach nấu xôi ngô bùn Banh canh suon heo cat heo củ cải kho thịt cơm rang ngon khoai chien Pupa snack mach nha cuoc mut khoai lang sẠy Hà t thach miền Điêu nom thit ga ran bap bo tiem thuoc bac keo mut Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha dua chua ngay tet am thuc phu quoc than lon boc vung chien kem chuối so co la cach lam salad kieu phap cong thuc sua ngo bun bo rau ram ngon Kiệu Rau bi cà ri cua cơm rang dưa bò lô Mê ga nau dong xi quách lam ruoc ga món tráng miệng xào thịt với kim chi hen xao sashimi cach lam com chien tom hai san ben lam kem ngon cách làm lạp xưởng bánh quy bí ngô qua đu đu miến xào rau hot vit muoi Ngon miệng với món bánh hỏi thịt thịt lá lốt Ca loc hap 3 món om ngon cho mùa đông lá lốt rang gà bun goi da chao xào rau muống cách làm tôm sốt cà chua spaghetti món kho muc ong đổi món cuối tuần Diềm lẩu ốc rau câu cuộn kẹo marshmallow may vá Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu trung cut sot me thai bun bo hue pho mai kep dau phong cọ Cach nau hu tieu bo lac Cach lam xỉu Mai bộ bikini bí ngòi chiên giòn Cách làm cá hấp cách làm bánh gạo viên hàn quốc món bún ốc mi nui Hot e bánh beo bống cach lam dui ga chien ngon cach lam mi xao Cá hồi xào đậu cô ve Món ngâm riềng huong dan nau chao trai cà phê giảm trí nhớ mon mi quang kem bingsu xay sinh tố khoai com cuon thanh cua trái Lau cay mango cach cuon cha gio ngon