Nguyên liệu gồm có:
- 2 chén khoai tây vàng
- 1 muỗng canh húng tây tươi
- 1 muỗng canh lá hương thảo tươi
- ½ (một phần hai) chén giấm thơm balsamic
- ½ (một phần hai) chén dầu Olive enzo
- 2 muỗng cà phê gia vị steak seasoning
- 3 tép tỏi (nghiền nát)
- 900 thịt thăn (cắt thành miếng cube)
Hướng dẫn Cách chế biến:
Cho khoai tây vào một nồi lớn nước sôi và nấu sôi trong 15 phút (hoặc cho đến khi khoai tây mềm).
Trong một bát nhỏ, kết hợp húng tây, hương thảo, giấm balsamic, dầu ô liu, gia vị và tỏi.
Cho ¾ (ba phần tư) tách hỗn hợp nước gia vị này vào trộn với thịt, sau đó ướp trong tủ lạnh.
Khi khoai tây được, để ráo nước và cho vào trong một bát nhỏ. Đổ phần hỗn hợp nước gia vị còn lại vào bát khoai tây và trộn.
Sau 15 phút tẩm ướp, cho thịt ra khỏi tủ lạnh. Xiên xem kẽ thịt bò với khoai tây vào xiên.
Đặt các xiên thịt lên trên một chiếc vỉ nướng và nướng trên lửa vừa từ 6-8 phút, xoay xiên thịt trong suốt quá trình nướng để thịt và khoai không bị cháy.
Cho thịt nướng xiên khoai tây ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt nướng xiên khoai tây nhé!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
