Nếu bạn là tín đồ của những món nướng thì ắt hẳn không nên bỏ qua món thịt nướng ướp sốt lê thơm ngon, đẹp mắt này rồi.

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram thịt heo.

- 400 gram kimchi.

- 2-3 bó xà lách.

- Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15 gram gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30 gram đường, 15ml dầu mè, 5 gram tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc.

- Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200 gram cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30 gram đường, 15ml dầu mè.

Cách làm như sau:

Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt bỏ vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ như hình trên.

Sau đó, cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay rồi xay đến khi hỗn hợp mịn hẳn.

Tiếp đó, cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm xì dầu, dầu mè và tiêu vào.

Bạn xắt nhỏ hành lá.

Cho hành lá và đường vào phần sốt rồi trộn thật đều.

Tiếp đến, bạn thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt và sốt vào ướp với nhau trong 24 giờ.

Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.

Bạn có thể ăn kèm món thịt nướng này với salad. Nguyên liệu để làm salad ăn kèm gồm bắp cải, hành lá, cà rốt thái sợi.

Cuối cùng, bạn trộn xì dầu, dầu mè và đường với nhau. Cho vào tô đã để sẵn rau rồi trộn thật đều cùng tỏi băm cho đến khi rau thấm gia vị.

Cuối cũng cũng hoàn thành món thịt nướng ướp sốt lê ngon tuyệt cú mèo rồi.

Mong chị em thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)