Vật liệu cho 4 người ăn - 750 g thịt cừu hay bò - 1 củ hành to - 1 tép tòi - 4 muỗng súp dầu d'olive - 2 muổng súp nước cốt trái chanh - Muối, Tiêu - 5 trái tô mát nhỏ - 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ - 1 bó ngò tây ( persil sil) - 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là) Cách chế biến: - Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng
Thịt Nướng Kabab



Vật liệu cho 4 người ăn
- 750 g thịt cừu hay bò
- 1 củ hành to
- 1 tép tòi
- 4 muỗng súp dầu d'olive
- 2 muổng súp nước cốt trái chanh
- Muối, Tiêu
- 5 trái tô mát nhỏ
- 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ
- 1 bó ngò tây ( persil sil)
- 1 muỗng cà phê cumin ( Bột của hột thì là)
Cách chế biến:
- Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh trước 2 h, Lấy con dao có mũi nhọn, khều cho ra hết những gân, mỡ , xong xắt ra từng miếng vuông như con cờ
- Củ hành và tỏi, bằm nhỏ
- Trộn vào thịt dầu ô liêu , củ hành+ tỏi + nước cốt trái chanh + muối + tiêu.+ cumin
Để thịt vào trong tộ lớn, đậy kín lại bằng một cái khăn , hay một miếng giấy bạc, cất vào tủ lạnh khoảng 5 giờ
- Cà tô mát, rửa thật sạch, lấy hột, xắt ra làm 4 hay tùy theo cà to hay nhỏ
- Ớt xắt theo chiều dài, lấy hột ra , xắt ra làm 3 hay 4 theo chiều dài, nếu thích ăn cay, thịt để vào thêm vài trái ớt sừng trâu vào
- Thịt đem ra, ghim vào que cây, ( que cây nên ngâm nước trước, để lúc nướng không que không bị cháy)
- Xuyên thịt xen kẻ với cà tô mát và ớt tây vào cho đẹp mắt
- Đem nướng chừng 6 hay 8 phút mỗi ghim thịt ( Thịt cừu và bò đừng nướng chín quá, sẽ bị cứng, khó ăn )
- Ngò tây, rửa thật sạch, lấy bỏ bớt những cành cứng ra, đem lau khô
Cách trình bày:
- Khi thịt chín, lấy thịt để vào dĩa, có lót vài lá sà lách, vài miếng cà , và vài nhánh ngò tây
Dùng nóng , ăn với bánh mì hoặc bánh mì Turc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

sườn cốt lết kho xì dầu tom sot thai cach lam muc xao cari ngon chip Ä an cá lòng tong công thức kem tươi chiên sui cao tom thực phẩm có lợi quà măng tây quấn thịt thảo mộc nên trồng bồ công anh rau phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ cá bống chiên cay bánh hương trà xanh món bánh xoài trê Chợ Đồng Xuân Qua vai canh hến với khế lam lap xuong tuoi cơm bọc cá ngừ tôm tươi rim mặn tajine thit bo cach lam xuc xich rim trôi bánh bông lan chanh khoai nghiền bơ do chua ngay tet công thức ngao xào sả ớt ngao đậu hũ non xóc mè bánh pía pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon Bí đỏ hầm dừa ca doi kho sữa đậu xanh ốc xào me cach lam mi tron vi ca mập muối củ cải bánh đậu xanh nhân khoai tím banh goi kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá nấm chè dứa Chè dứa và hạt é ot ngam giam salad mè trộn bắp cải bánh tokoyaki mousse yaourt dâu nom gia uc ga Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức suon sot dua keo deo thit bo xay ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh tart vị chuối canh hến nấu rau banh ngon gio song mít luộc kho nấm bột nêm bể pudding ca phe sua dị ứng thức ăn thịt xông khói cuộn xúc xích chè trái cây thạch hau nuong bo toi ngon ga la giang ngon muc ngao duong ngon lam banh kem chanh thuốc phi lê cá tẩm sa tế những cach lam mon muc chien xu món âu đổi khẩu vị ngâm giấm táo sữa dừa non Cafe canh ga nuong sa ot xoi xoai nep cam tôm cuốn thịt chuẩn bị Cá Chiên Rau muong xao công thức mắm ruốc kho măng nước dừa thăn heo chiên xù canh chua cach lam banh trang món ngon Đồng Nai cari Gà Cháo gà hạt sen bánh cây kẹo mút be yeu ca tam nau mang chua dá n kẹo mè đậu phộng ca tim nuong bo lat cach lam cupcake ngon lam kem don gian chả cá rim nữ oreo trộn kẹo gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi món tiramisu xoài gói cuốn kem chuối phủ dưa leo cơm chiên miền nam trà vải ngon Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu pudding bánh trôi bí đỏ cach lam ramen nhà thá súp khoai bua com ngon rau câu sữa dừa hoa quế canh rau dền ca kim kho