Cũng là món thịt nướng nhưng cách tẩm ướp, cách làm và cách thưởng thức khác lạ làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.
Thịt nắm nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo
  • 100 gram gan lợn
  • 100 gram đậu phộng
  • Rau sống: xà-lách, thơm, mùi
  • Dứa xanh, dưa chuột, giá đỗ
  • Bánh đa cuốn (bánh tráng)
  • Que đua ( dùng để nướng)
  • Dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo xay nhuyễn, mịn : ướp với gia vị, dầu hào, hạt nêm và nhiều tiêu ( tiêu xay để hạt to ). Ướp khoảng 20 phút cho thấm.
  • Rau sống nhặt rửa thật sạch.
  • Dứa và dưa chuột xắt mỏng thành miếng dài để ăn cuốn.

Thịt nắm nướng 1

  • Thịt ướp sau khi đã thấm gia vị.
  • Cho chút dầu chiên vào trộn thật đều lên, bôi chút dầu chiên vào que nướng ( khi nướng thịt ko dính nhiều vào que) , định lượng 1 ít thịt vừa đủ nắm vào que.
  • Cho các que thịt nắm vào sửng hấp cho chín rồi nướng trên than hoa cho chín vàng đều.

Thịt nắm nướng 2
Thịt nắm nướng 3

  • Nước chấm ( gọi là chao chấm cũng được ) : gan xay nhuyễn, đậu phộng rang chín giã nát.
  • Cho chút dầu chín già trên chảo: đổ đậu phộng vào đảo, tiếp đến cho gan xay vào đảo đều thêm nước vừa đủ cho gia vị, hạt tiêu hạt nêm.
  • Thưởng thức: thịt gỡ ra cuốn với rau sống, giá , dứa, dưa chuột chấm với chao.
Thịt nắm nướng

Thịt nắm nướng

Mong các bạn ngon miệng với món thịt nắm nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh hoi thit nuong cach lam thit nam nuong thit nuong ngu vi thit nuong xa xiu

sốt cà tím cach nấu canh miến Trâu gỏi thịt vịt vả trộn cach lam khoai lang duong Bi om nhân bánh mì ngon Cá nướng cach nau bo xao mong co Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải trứng rán mặn sườn rim mặm ngon bắp cải cuốn lươn cuốn thịt vit ro ti Làm sữa chua lam tom rim ngon so huyet xao me món tết bánh cookies dừa Hồng Võ món lau cách chiên giòn khoai tây bắp cải xào miến ca chim nuong nau thit vit nấm đậu hũ kho sả ớt ot da lat nhoi thit ga thịt cuộn cà nướng nhân cóc trộn muối tôm cach lam snack banh phu thê che hat sen nau voi dau xanh công thức chả lụa doi Chọn hành tỏi như thế nào mới ngon lồng chim Le Parfum món tráng miệng chuà ca thu nhat thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi bánh trôi ngũ sắc hướng dẫn làm nộm xoài mix cam trộn salad dâu trứng cuộn kim chi cach nau canh chua ca Cách làm xôi nếp cẩm Long xao nghe bày đồ ăn cach lam pate gan heo bot gao canh rau ma nau tom thom ngon dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực kem mít ngon muffin chuối lam ga xa xiu súp nấu khoai rau xà lách trà hoa quả lẩu cua đồng sốt chân gà cach lam cac mon ga giam cam cá đuối nướng củ nghệ dạ dày hầm sa lát rau banh sua thom ngon Món Ngon Mỗi Ngày mồng tơi banh trung HAN QUOC THỰC Phòng chữa bệnh thông thường hamburger bò Món che bớp bánh cheesecake bắp rang bơ caramen cach lam ca hoi ngon hương dân nâu ăn nui sốt bò bằm mon ca thac lac công thức cà phê trứng dua cÃƒÆ tia hoa quẠCách ướp thịt Cach lam Kim chi nau pho món ăn nước ý Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua dau phu xao rau cu bánh mỳ cuộn dâu tây chè khoai sọ bột báng mục goi thit bo chua ngot Rủ cach cat tia rau cu chao nam thit bo ngon dua ngot cach lam lau ca chem cach lam chao tim ga nấm xào bơ tỏi suon cot let chien xu ngon bi ngoi nhoi tom nuong pho mai cach lam gung ngam bánh chưng bánh tét com boc cha ca chien thịt heo xiên nướng rau củ bí đao sườn non giả cầy cách làm kem vani bánh canh món ăn kiểu nhật thit kho nam kỳ công nhưng ngon chiên mắm chữ khac nam xao mức món cá kho tộ ngon thịt gà xào súp lơ