Thi thoảng thấy bán thịt lợn rừng do những người đồng bào dân tộc mang xuống bán ở chợ quê, mình mua về làm món ăn chiều cho cả nhà vì thịt rất thơm ngon.- Emdep.vn
Thịt lợn rừng xào xả ớt thơm ngon như ngoài hàng

Hãy chuẩn bị sẵn bữa ăn tối với thực đơn 100.000 đồng, gồm: Thịt lợn rừng xào xả ớt (80.000 đồng), canh mồng tơi (5.000 đồng), đậu phụ luộc (10.000 đồng) và cà pháo muối (5.000 đồng) nhé. 

Nguyên liệu

+ Thịt lợn rừng: 500g

+ Ớt ngọt: 400g

+ Dầu hào: 3 thìa canh

+ Sa tế: 1 thìa cà phê

+ Vài củ sả, 1 củ tỏi, 1 củ hành tím, vài củ hành hoa, hạt nêm.

 Thịt lợn rừng xào xả ớt thơm ngon như ngoài hàng

  • Làm bánh tráng trộn chỉ trong 8 phút
  • Bánh mì chanh leo chua chua ngọt ngọt
  • Trở về tuổi thơ với bánh rán mật ong
  • Cách làm pudding socola tráng miệng tuyệt ngon
  • Bánh dày gấc nhân đậu xanh dẻo ngon thanh mát

Cách làm

- Thịt lợn rừng mỡ mỏng mà giòn, bì dày nhưng khi xào chín ăn rất dẻo dai còn thịt nạc thì cực kỳ thơm ngọt, khi mua về xào sả ớt, các bạn chọn miếng thịt liền khổ như thịt ba chỉ, thịt mông hoặc chân giò thì xào sẽ ngon hơn.

- Thịt mua về cạo rửa thật sạch, thái miếng mỏng nhưng to bản. Củ sả, tỏi hành bóc vỏ, sả thái vát mỏng, tỏi đập dập, hành tím băm thật nhỏ. Ướp thịt với ⅔ (hai phần ba) chỗ sả, tỏi, hành tím. Thêm dầu hào và 2 thìa cà phê hạt nêm vào trộn thật đều để thịt thấm trong 15 phút.

- Cho chút dầu vào chảo, cho chỗ sả, tỏi, hành tím còn lại vào xào thơm. Cho thịt lợn rừng đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Nếu gia đình bạn ăn được cay thì lúc này bạn cho thêm 1 thìa sa tế vào xào cùng.

- Ớt chuông rửa thật sạch bỏ hạt bổ miếng quân cờ, hành hoa lấy phần cọng trắng rửa thật sạch cắt khúc. Thịt xém vàng cạnh, cho ớt chuông vào xào cùng để ớt chín tới thì cho hành hoa vào đảo nhanh là được.

- Cho thịt lợn rừng xào sả ớt ra đĩa to ăn kem với cơm nóng quá ngon và hất dẫn.

Chúc các bạn thành công với món thịt lợn rừng xào xả ớt thơm ngon này nhé!

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit lon rung xao xa ot mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa