Nói đến thịt ram mặn có lẽ không ai là không biết bởi món ăn ngon giản dị này đã đi vào bữa ăn của không ít gia đình. Với bí quyết cho hành phi vào ram cùng, món thịt sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến món thịt ram mặn trở nên lạ miệng hơn, mời gọi hơn. Bạn hãy thử một lần và tự mình khám phá nhé!
Nguyên liệu làm món thịt lợn rang xì dầu
- 500gr thịt heo
- 3 muỗng mứt đào (hoặc mứt mơ) + 2 muỗng mật ong
- 20ml xì dầu
- 5ml dầu mè (dầu vừng)
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông, 3 cây hành lá
- Gừng, tỏi, ớt
Cách làm món thịt lợn rang xì dầu
Cho mứt đào cùng mật ong, xì dầu, dầu mè, gừng băm thật nhỏ vào một cái bát này.
Tiếp theo là băm thật nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào nhé!
Thêm chút hạt tiêu rồi trộn thật đều tất cả lên nào!
Thái thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp sốt đã trộn ở trên trong khoảng 15′.
Trong lúc chờ đợi, ta thái ớt chuông và hành nhé!
Rót một ít dầu chiên vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to. Khi thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn nghen.
Cách làm món thịt lợn rang xì dầu quen thuộc mà thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không các bạn? Chỉ cần vài bước là sẽ hoàn thành ngay thôi, tin rằng các chị em ai cũng có thể thực hiện được. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
