Nguyên liệu gồm có: Thịt lợn: 300g 2 củ sả 1 củ gừng nhỏ
Cách chế biến:
Thịt lợn rửa thật sạch, thái ngang thớ Gừng cạo vỏ băm thật nhỏSả chỉ lấy phần củ non, nạo sợi
Cho sả, gừng vào rang cùng với thịt, nêm gia vị vừa ăn. Thịt chín, hơi xém cạnh là được Thịt bò, thịt gà khi chế biến ta cũng hay sử dụng sả, nhưng món thịt rang sả này không hề làm mất đi vị riêng của thịt lợn, mà ngược lại, làm cho món thịt trở nên lạ hơn, dễ ăn hơn. Bài và ảnh Ngọc DiệpTổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)