Mùi thơm của thịt lợn rán hòa quyện lẫn vị cay cay gừng cùng các gia vị khác làm cho bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn…

Nguyên liệu làm thịt lợn rán tẩm gừng

• 450 gram thịt lợn thái lát
• 1 củ hành lá để trang trí, xắt nhỏ

Gia vị

• 1 muỗng canh gừng
• ¼ (một phần tư) củ hành tây ngọt
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 3 muỗng canh rượu sake
• 3 muỗng canh rượu mirin
• 3 muỗng canh xì dầu
• 2 muỗng cà phê đường

Cách làm thịt lợn rán tẩm gừng

• Mài hành tây và gừng vào một bát. Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị vào.

• Cho thịt lợn thái lát vào rồi trộn (bóp) bằng tay của bạn. Bạn có thể cho bát thịt ướp gia vị vào tủ lạnh từ 10 – 15 phút cho thấm hơn.

• Trong một chiếc chảo không dính, làm nóng dầu ở nhiệt độ cao trung bình. bỏ thịt vào chảo rán, rán vài miếng cùng lúc, cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng. Lưu ý, thời gian rán nhanh vì thịt được thái lát khá mỏng.

• Bày thịt ra đĩa và trang trí một ít lá hành xanh rồi thưởng thức ngay nhé.

Cách làm món thịt lợn rán tẩm gừng thơm lừng quá ngon miệng cho bữa ăn tối thêm hấp dẫn trên đây hy vọng rằng sẽ giúp các chị em nội trợ bổ sung vào danh sách thực đơn hằng ngày của mình thêm một món ngon! Mong các bạn và cả gia đình ngon miệng với món thịt lợn rán tẩm gừng.