Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.
Thịt lợn kho lạc

10-565163-1368236288_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Cách chế biến:

thit-706991-1368236288_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2-210257-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Lạc luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng lạc khô bạn phải ngâm lạc vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

3-507740-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một thìa canh đường và hai thìa canh nước lọc, nấu sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì bạn cho hành khô đã xắt nhỏ vào đảo đều.

5-201846-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt.Rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, thêm lạc, đảo đều, đậy kín nắp nồi.

6-102083-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó thêm vào ba thìa canh nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ớt bột (nếu bạn ăn cay), đảo đều, đậy kín nắp nồi.

7-265149-1368236289_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun từ 20 - 30 phút bạn nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt, múc ra dĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt lợn lạc món kho thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc

Những món hải sản thơm nức mùi bơ lá dứa nấu bánh nếp Đậu hũ sốt cà Giáng Sinh bánh bánh pudding 2 mì trứng Chung canh tôm cải cúc Hà Đông thịt kho dứa chao bo cau Vit long xoi hong äƒn ngon lượn sóng bá p bánh bột lọc nhân tôm các món rẻ tiền mà ngon bong ngo tự làm mứt tết Ăn toi Làm Mứt dừa Må å cá chiên giòn gạo lứt làm bánh mang tuoi thit kho cot dua ngon cach lam lau ghe ch banh khoai lang chien Chao luon món ngoc trai nếp than đậu phụ sốt cà chua Ăn vặt dế công thức mì ý sốt cà chua thịt bò Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo keo dua cách làm bánh bông lan trứng muối thịt heo xào chua Mẹo nhỏ cach pha bot banh cuon xoi ga sot nuoc tuong cach nau bun oc ngon gà sốt me List ChẠSườn non ram đậu rim tép thịt Mứt thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc cách làm món tôm chiên dừa mi ramen ngon long xao Bot ăn chao ha thu o ngon tiền banh gao ngon am thuc mon an ngon 8 điều cần biết về khoai tây dau phu chẠy Món ngon dễ làm hoa ly tom sot chanh day ngon Vừng cà kho dui ga kfc xui xào bò lẩu nhúng mon ga ham thuoc bac cuu pha nước chanh bánh tráng cuốn chiên giòn lam banh bo duong thot not tráng miệng bún thịt ca linh kho canh sườn nấu đậu phụ nuoc dau bữa tối bánh ngọt từ mì thit nau chai hoa giấy mon goi ca Dùng sinh tố bơ đu đủ gia và rim sườn Kiến thức ẩm thực cach nau banh canh ghe thạch dâu tây mousse trà xanh Tuong ngọt gÃƒÆ ham giam can cách làm thịt lợn giả cầy món cuốn áp lùn ga do 4 lời khuyên cho người mới học làm lau hai san mi xao bo ngon xôi dừa nạo salad bơ trộn kem dau deo Bì heo gà khô mi y thom ngon Mon Canh ngon Ä e nấu bún bò huế món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn thịt gà Miến măng gà hành lá công thức bún nem nướng