Thịt kho trứng cút là món ăn quá ngon và đưa cơm. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm thịt kho trứng cút ngon lạ mà đưa cơm,...
Cách làm thịt kho trứng cút ngon lạ mà đưa cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Thịt kho trứng cút là món ăn quá ngon và đưa cơm.

Trứng cút: 20 quả

Thịt ba chỉ: 500g

Hạt tiêu

Nước mắm

Đường, nước dừa, hành củ

Cách làm:

- rửa thật sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông dày vừa ăn. Chần thịt qua nước nóng để giảm bọt khi nấu.

- Ướp thịt ba chỉ với gia vị, hành khô bằm, chút hạt tiêu, mắm, đường trong khoảng 1 tiếng.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đem trứng rán qua cho vàng vỏ.

- Cho thịt và trứng vào nồi, đổ nước dừa vào cùng rồi đun sôi. Nêm thử để cho thêm muối (vị mặn) hoặc đường (vị ngọt) cho vừa miệng.

- Tiếp đó cho thêm nước hàng để tạo màu thịt kho cánh gián, bóng đẹp.

Lưu ý: Khi nước hàng tan trong nước thịt kho tạo màu nâu nhạt là vừa phải vì khi nồi thịt kho cạn nước màu sẽ đậm hơn.

- Đun nồi thịt kho tàu trên lửa nhỏ cho tới khi nhừ, nước còn lại sền sệt dưới đáy nồi. Nếu bạn thích ăn nhiều nước thịt kho thì dùng nồi kín và hạn chế mở vung để giảm bay hơi nước.

- Thịt kho tàu trứng cút phù hợp ăn cùng cơm nóng hoặc xôi nếp.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400g: thịt ba chỉ.

Nước cốt dừa, nước hàng tạo màu.

15 quả trứng cút

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ thái dày hơn bình thường, vuông. Để thịt ngon hơn nên trần qua nước sôi trước đi nấu.

Bước thứ hai(2): Đem thịt ướp lẫn các gia vị gồm: hạt tiêu, nước mắm và ít hành khô trong nửa tiếng.

Bước thứ ba(3): Trong thời gian chờ đợi, đem trứng ra luộc. Sau đó, bóc vỏ. Bật bếp cho ít dầu chiên và rán vàng trứng.

Bước thứ tư(4): Đem thịt đã ướp sẵn và trứng đã rán đổ chung vào 1 nồi. Đổ nước cốt dừa và đun, thêm chút bột canh cho vừa miệng. Ngoài ra, để tạo màu đẹp cần cho nước hàng vào đun, như vậy món thịt kho trứng ngon, hấp dẫn hơn. Thời gian đun món thịt kho trứng có thể 30 phút đến 1 tiếng. Khi nước sủi chú ý vặn nhỏ lửa, nước cạn cho thêm nước. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ga xao chua ngot ngon cach lam si ro le gung bánh trung thu hàn quốc lẩu thịt gà cháo bí ngô cho bé dac san com hen hũ tị do chua Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa kho sườn cay Giai làm tiramisu thế nào thịt rang mắm tép cach lam canh sup suon non cach lam caramel chuoi Panna cotta ngón Pa tê thịt nguội đậu ván hoa đẹp Chả trứng kiểu mới cho bữa tối ngon bánh xèo phố Yên Phụ cach lam lau ga ham sa Banh tart hoa qua kieu Chau A dứa xao cơm gà thập cẩm nhat pham tay cam hap dan vịt ức vịt nếp than món Tây topokki Làm Đuối ngon lụy khế Những món bánh ngon vòng quanh thế giới da heo chien giòn bánh cuộn kiểu nhật bánh crepe lá dứa cơm chiên cay rau câu nhãn nhục Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon Banh Bot loc Sườn non kho Vitamin cach làm tom xao toi cach lam ga nuong ca chua dut lo f5 giày củ những món miến ngon Làm miến trộn kem bụp giấm hinh anh banh tôm hấp sả khoai tay duc lo cach lam mon hanh phi lăng long heo khia nuoc dua cach lam kem chocolate deo cháo cá thu vit xao mang canh nấm đùi gà nhãƒæ bún mọc sữa chua com rang thit sot bbq rau câu cam nhân bánh yếm cach lam banh duc tom thit bánh cupake crep ga la chanh thom ngon má i Lagu ga cach lam salad nam ngon hàm lượng ga om hat de hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt mi spaghetti sot ca chua bánh gạo sốt sườn thit bo lagu cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm cach lam mien nau thit nam rom Món Tom hấp canh chua bánh cam salsa Dò ve Oc xao Cánh gà om trộn salad kiểu hàn Cach lam nom du du rau cu Thit nướng đẹp da trà tắc cach lam cookie tra sua ngon mẹo bảo quản thực phẩm cach lam lau ca chem cách làm kim chi ngon cach lam goi ga chua ngot canh bap cai nau gio song giá trộn cay cach lam ca phao muoi chua am thuc nghe an bánh mỳ cuộn bánh quy hạt dẻ cách làm ghẹ rang me giới trẻ sài thành tàu hũ kho chuÃ Æ cach lam ca ngu kho dua thit kho mang trung cut Súp hải sản cà dà u Canh nấm ca ry Giải Nhiệt bANH trang cuon cháo trứng gà sốt tương cà Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon khung trang trí Hoanh cà khoai Dạy trang điểm Lớp