Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt kho trứng, củ cải

Nguyên liệu cần có:

  • 500-700 gram thịt ba rọi
  • 1 củ củ cải
  • 15 quả trứng cút
  • Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, ớt.
Hướng dẫn cách làm:

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

  • Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.
  • Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
  • Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

  • Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nếm nêm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

  • Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho cu cai ngon thit ba roi kho trung thit kho thit kho cu cai thit kho trung

thạch hạt é thanh trà đậu hũ chiên kẹp bánh mì Vừa che ngu sac thit heo kho bang cuon cà phê trà xanh đột quỵ nà m thịt khô thit bò chè trân châu đậu đen cu sen sot me cay công thức cháo hạt sen đậu xanh Thịt lợn chà bo bo bắp cải cuộn trứng làm cupcake củ cải xào hải sản Nâu ăn ép dứa tôm tươi xào tỏi trung chien ngon căch cách làm bánh quy mèo vit nuong mat ong ngon lau nam chay ngon kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe làm bánh waffle ca cao cơm rang cá khó yếm Video Duoi bo ham Trè æ½ goi ga c º 膼岷璵 la dua 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày kho tau sữa chua món ăn sáng tag thit nai tron hoa atiso ruoc ca chep bánh kem tỉa củ cải bi do thom ngon thit vit om nghêu gỏi rong biển Hạn Chung chao bo cau Súp Cánh gà om váy áo banh mi sua lam dua mon Cach lam nom du du Láng nam bao ngu Đậu phụ bánh rán nhân tôm ca khô mùa nóng luon xao lan lau gan ca ngon sườn rim băn che mit si ro Pháp Nước sốt Do dung hoc tap cach lam thach rau cau com ngon làm chả tôm hấp món rang Gà rang lá lốt hoa quẠhoa đào húng quế Tép rang húng quế bANH trang cuon la kem dâu Cai chua nem oc ngon cach lam nem oc tự làm snack da heo ca tim nuong Giải Nhiệt cach lam lap xuong ngọt thơm cải thiện salad bap ngon tom sot xuong heo ham mang nem chua thit bo Chân giò hầm ngũ vị món âu Đặc Sản khoai so nui nấu thịt viên rau củ thạch rau câu nhiều tầng Kiến cách làm bắp rang bơ caramen cach lam suon heo chien cooking đựng Cha Lua cách làm kimbap sườn lợn kho trứng cút cach lam ga kho gung ngon Tương cà cach lam ruoc ca thit kho nuoc dua gÃƒÆ cách làm sữa chua dẻo Hủ tiếu bò viên