Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc có mặt trong bữa ăn của hầu hết các gia đình Việt Nam. Hương vị bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cho món này vẫn luôn được lòng các bà nội trợ và gia đình.
Cách làm thịt kho tiêu giản đơn cho bữa ăn gia đình ấm áp

Hôm nay nau.vn hướng dẫn các bạn làm món thịt kho tiêu thơm ngon và dễ dàng nhé.

thịt kho tiêu

thịt kho tiêu

 

 

 

* Nguyên liệu làm thịt kho tiêu:

 

+ 300 gram thịt nạc (tùy theo sở thích, các bạn có thể chọn thịt nạc ở chỗ nào cũng được)

+ Hành tím, tỏi
+ Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm

 

 

* Cách làm thịt kho tiêu:

 

– Thịt nạc các bạn ngâm trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa thật sạch. Sau đó lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Hành tím và tỏi các bạn băm thật nhỏ.
– Các bạn có thể chọn mua nước màu ở bên ngoài, nhưng NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách tự thắng nước màu ở nhà nhé. Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho vào khoảng 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho tiếp 2 muỗng cà phê đường và không ngừng trộn đường trong chảo. Sau đó các bạn sẽ thấy nước đường chuyển sang màu nâu, và nổi bong bóng. Các bạn đợi đến khi nước đường hết bong bóng thì cho ngày hành băm và tỏi băm vào. Thao tác nhỏ này sẽ giúp nước màu giữ được màu nâu đẹp mà không bị đen đi.
– Kế đến các bạn bỏ thịt vào kho, đến khi thịt săn lại thì bắt đầu nêm gia vị. Các bạn nêm vào thịt ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
– Tùy theo việc bạn có thích ăn thịt nhiều nước hay không, mà chọn đậy nắp lại hay không. Nếu các bạn muốn ăn nước thịt nhiều, thì hãy đậy nắp lại, vặn lửa vừa. Ngược lại muốn ăn khô thì mở nắp và vặn lửa to bạn nhé.
– Cuối cùng khi thịt đã chín các bạn múc ra và rắc tiêu lên. Các bạn cũng có thể kho thịt cùng với tiêu, nhưng rắc tiêu lên ngay sau khi thịt vừa chín sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.

Thịt kho tiêu ăn kèm với cơm là một lựa chọn lí tưởng để kết thúc một ngày bận rộn của gia đình bạn đấy. Mong các bạn thành công khi thực hiện món thịt kho tiêu nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đèn chùm kem đậu xanh ngon Nộm ngon nem lá lốt nghệ an Men nở nem gà rán đậu hũ non xào giá cách muối mang chua làm sữa chua chủ nhật súp trái cây nấu tôm ẩm thực việt nam cach lam goi muc chua ngot che xoai canh sườn nấu me nấu phở thịt heo sốt rau củ Chả tôm Món hấp Ngon xà phòng yogurt đu đủ món cơm ngon bánh quy trứng chua ngọt bánh đậu xanh ráng Lạ miệng với nem nắm Nam Định ở Hà thạch nhiều lớp banh cupcake dua xào bắp Cá linh buổi cach lam dau bánh mỳ nhân thịt món né ngon pate gan gÃƒÆ thịt gà chiên mè hamburger thuan viet BÁNH DỪA NƯỚNG kem bo sua chua mát lạnh ép nước cà rốt Christine Hà chả cá basa sốt me cach lam salad bap cach lam canh suon heo non nước ấm xuong chua ngot cách bó hoa tau hu trung bac thao ngon rem thịt xông khói nướng diên SÃƒÆ xoi môn Banh flan gato nama trà xanh táo nướng giòn mÃƒÆ chả giỏ Thà khoai mon ca nuong chè hoa gan gÃƒÆ tom voi khoai tay lò vi sóng món ăn giàu protein nấu xôi công thức mocktail làm hộp đựng quà Từ Rau củ quẠbanh cuoi chien tôm chiên Đậu xanh Day Món ngon cho be Tep cach lam banh deo làm sushi trung muoi thom ngon dua mon man man đậu hũ nấm rơm Hằng MT chấn gà thay bánh tôm chiên dưa món gỏi nấm món hấp mon tho quay ngon nhưng mon an ngon co chả cá thu chiên bánh mì cũ cách làm giò chả Sự hào huong dan cach nau ca banh ngot mini pho mai ngon mam ca thu chung ngon nau thit lon giam bong tieu Bí đỏ hấp Dưa mắm banh quy ngon may và công thức canh ớt chuông nhồi thịt miền gái đẹp Ốc nuong tom xao thit lam san day bach qua Tự khoai tây xào thịt bò mon khoai tây chiên lau oc bí quyết làm cơm gà ngon pha chế đồ uống Măng kho Coffee