Trong bữa tối toàn các món quen thuộc, bạn sẽ không cần phải sáng tạo, chỉ cần nấu thật ngon và đậm đà là được.
Thịt kho - rau xào cho bữa tối thuần Việt giản đơn ngon miệng

MÓN THỊT:

Thịt kho luôn là một món ăn vô cùng quen thuộc trong các bữa tối gia đình. Bạn có thể tùy ý kết hợp các nguyên liệu và gia vị để món thịt kho thêm lạ miệng. Trong thực đơn tối nay, bạn có thể làm món thịt kho trứng cơ bản, nhưng nếu muốn thử những công thức khác, bạn có thể tham khảo thịt kho măng, thịt kho khoai sọ hoặc thịt kho củ năng.



Cách làm món thịt kho trứng:

- Sơ chế: Thái thịt thành miếng nhỏ; luộc chín trứng gà, để nguội rồi bóc sạch vỏ; phi thơm hành.

- bỏ thịt vào nồi nước nóng chần qua trong khoảng 2 phút.

- Cho thịt, gừng, ớt, nước màu, nước mắm, đường cùng trứng vào đảo đều cho đến khi tất cả chín và thấm đều thì tắt lửa và rắc hạt tiêu lên.


MÓN RAU:

Món rau cải thìa xào tỏi sẽ chỉ mất khoảng 5' để chế biến thôi. Bạn có thể thêm dầu hào vào để món rau có hương vị lạ miệng hơn nhé!



Cách làm món rau cải thìa xào tỏi:

- Sơ chế rau cải thìa, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.

- Phi thơm tỏi trên chảo, sau đó vớt ra để riêng. Cho dầu hào vào chảo rồi thêm rau cải vào xào lên. Đến khi rau mềm, bạn nếm nêm gia vị cho vừa ăn, cho cả phần tỏi đã xào lúc nãy vào rồi tắt lửa.


MÓN CANH:

Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, bạn nên ninh sườn trước khi bắt tay vào kho thịt và xào rau. Trong lúc chế biến 2 món ăn kia, bạn tiếp tục vặn nhỏ lửa ninh sườn, đến khi chuẩn bị sẵn ăn, chỉ cần cho rau củ vào đun lên là được.



Cách làm món canh sườn nấu rau củ:

- rửa thật sạch sườn, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun nước sôi, cho sườn vào một lúc rồi đổ ra rửa lại. Nấu tiếp một nồi nước, đợi cho sôi rồi cho sườn vào hầm đến khi mềm (khoảng 30-45 phút).

- Ngâm rửa thật sạch cà rốt, su hào và khoai tây, có thể thêm củ cải trắng cho ngọt nước. Cắt rau củ thành từng miếng vừa ăn, sau đó cho khoai tây vào đầu tiên, đợi một lúc rồi cho lần lượt cà rốt và su hào vào.

- Đun đến khi nước sôi, nếm nêm gia vị cho vừa miệng, trước khi ăn cắt thêm hành lá và ngò lên trên.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram sườn non
- 4 quả trứng gà

Rau củ:
- 1 bó rau cải thìa
- 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 1 củ khoai tây
- Hành lá, hành tím, tỏi



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nấu nhanh thực đơn ăn ngon cho cả ngày


Đãi cả nhà menu bữa tối phong cách Nhật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn diy rau cải Thịt kho tối nay ăn gì?

đặc sản miền trung 3 thịt ba rọi chiên sả ớt mực hấp miến xào thịt bằm trứng vịt lộn nấu cháo Món Nhật smartphone mojito với quả mâm xôi thit dui heo nuong gelatin pasta mật ong tẩm vịt nướng so tay nau an Đã bánh cốm dẻo Muối Chua cocktail dưa hấu với chanh công thức bánh súp lơ chiên canh gà nấu đậu hũ non nấu rau câu từ kẹo dẻo banh fruit xmas ngon khăn giấy mon an chay cồi sò nấu kem mâm cỗ truyền thống canh riêu thịt bò xào giá đỗ trang suc cÃƒÆ chua mì tôm thịt bò trộn phomai An Cá Kho canh sườn nấm kim châm bánh doremon canh bí nấu hải sản å³ æ ˆ canh khổ qua nhồi nấm tui tình trạng gà xào me làm cây thông noel từ bánh quy GÃ Æ kiwi thit ba chi sandwich kẹp bắp hột Thịt Dê cach lam cu sen gà xào rau củ sốt mè giảm pasta trộn sốt rau củ bo nuong cu au vỏ bưởi làm mứt trứng rán cốm dẹp mon sinh to ngon CHÃƒË trứng muối ướt cach nau che dau ngừa bệnh tàu nấu cháo cua đồng chống Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố trứng hấp với rau cach lam canh bo do suon non dua chua ngon mực chiên nhồi thịt ca chua Gỏi tép GiÃƒÆ cắt tỉa kiwi GA mực nhồi thịt rán mơ ướp đường làm cocktail dâu tây nấu canh khoai sọ tôm khô bánh người tuyết giáng sinh Mèn mén nấm nhồi với tôm Những món ăn đường phố ngon rẻ ở cú mèo hướng dẫn thịt vịt Món Pháp nộm rau muống chua ngọt rau càng cua Phụ rau muống cach lam dau hu sot tom nộm bắp chuối tai heo Hoc nau ăn Chân nước sốt trộn salad canh cu cai ngon nylon Nau la gu ga nước uống mát ngày hè cach xao cai súp phô mai Rượu banh ca rot kem pho mai nước ép mật ong cà chua đậu hủ nấu nghêu lá lốt cuốn thịt mứt trứng sữa cà ch lam mam tep Heo gia cay Canh bầu Mang khô lẩu cua cà mau ở sài gòn ga ham bach qua trứng kho chẽm CÃƒÆ Kho ChÃ Æ ngon nau mi y Cá rô phi chiên Chè Trứng cá hồi cha dau thit sóc