Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt kho nước cốt dừa

Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng.
Thịt kho nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ba chỉ
  • Nước cốt dừa
  • 1 củ hành khô
  • Nước hàng, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đun sôi 1 nồi nước rồi bỏ thịt vào trần sơ chừng 10 phút.
  •  Việc trần qua này giúp thịt bớt hôi, thấm gia vị và phần mỡ sẽ rắn chắc hơn 🙂
  •  Vớt ra để nguội 1 chút rồi cắt miếng dày chừng 1cm.

Thịt kho nước cốt dừa 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê đường vào ướp với thịt chừng 30 phút – 1 tiếng ở nơi thoáng gió.
  •  Hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.
  •  nấu nóng chút xíu dầu (ít thôi vì thịt này mỡ rùi mà :d) rồi phi thơm hành khô nè.
  •  bỏ thịt vào xào săn, nêm hạt nêm và nước mắm.

Thịt kho nước cốt dừa 2

  •  Cho nước cốt dừa, nước hàng và chút xíu nước vào nồi. Đậy vung om nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
  •  Thịt chín mềm rồi vẫn tiếp tục đun, nhỏ lửa thôi, cho mỡ trong thịt chảy ra, thơm ngon lắm ý..

Thịt kho nước cốt dừa 3

  •  Món thịt kho trông giản đơn nhưng yêu cầu cũng rất khắt khe.
  •  Thịt mềm, phần mỡ thì dai dai giòn giòn mà lại ko bị béo ngấy nữa.
  •  Đây chỉ là cách làm cơ bản cho món thịt kho thôi, còn nguyên liệu thì các bạn ứng biến thêm được nhé, như là thay cốt dừa bằng nước dừa tươi hay thêm vài quả trứng rán, chút cùi dừa.
Thịt kho nước cốt dừa 4

Thịt kho nước cốt dừa

 

  •  Ăn nóng cùng cơm trắng thì quá ngon. Phần mỡ thì rưới lên cơm, trộn thêm tý muối vừng nữa thì cơm cứ phải gọi là hết nhẵn .

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho nước cốt dừa này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho ngon thit kho cot dua ngon thit kho nuoc cot dua thit kho thom ngon

ruốc xổi nau bo sot vang chả cuốn xôi nước dạ dày heo ca hoi nuong ngon ruou vai ngon đậu phụ chiên hành mỡ dê nuong 9 thực phẩm ngon miệng chết người trÃ Æ xnah đậu xanh ốc vôi ca ro phi sot ca tự nấu canh riêu cua áp chảo sườn cốt lết la lot xoai xanh mon ngon voi mien ca ri An vui ve mon mi ngon trà bí đao Doremon chao tom salad thit bo ngon Cá trê Thực ca cá bánh quy phô mai Món ngon hấp dẫn từ cua đồng ca hoi xong khoi nuoc ep vai cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay che nep cam bánh mì nếp than Ä ao 2 boë kho quán cà phê thời bao cấp nuoc mat hat e goi ca gion banh trang nuong ran xao Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép nau sup nam Ngọt kieu mon chè bí đỏ đường phèn ếch nấu chuối sắn thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng banh pho mai kieu viet chè sương sáo canh rau cần nước bò sốt kèm sa lát mứt làm từ táo cach lam banh nep chay mon ca hoi lam kem khoai mon HU tieu xao BÍ lÃ Æ lưỡi lợn sốt cay lam banh bao chay sa lach trung cai xoong món tráng miệng canh cá kiểu thái cach nau bun oc ngon bau luoc ngon cách làm bánh quy dừa hạnh nhân cà chua nhân thịt bằm mon an ngon ngay he Bap gia so diep nuong pho mai panna cotta hap dan chuoi xanh xao chè quế hồng khô món ngon Tuyên Quang 8 loại nước rau quả giải rượu tốt nấu canh trứng cút banh pho Com dep gà xiên que nướng tôm xóc muối cong thuc lam banh bong lan món né ngon pizza khoai tây việt lòng non xào cà lóc kho bún tôm hải phòng cá nhồi tỏi tây hấp ga do Khai Vị nhan lau hai san 4 món kem hấp dẫn giải nhiệt mùa hè món bánh Bánh nậm ớt tỏi ngâm mắm tôm bún thịt bò Snack tao ngon thịt heo nhồi thạch kem tươi hoa quả ca hoi nuong thom ga nau vai dưa món xoài lưu ý trà xanh sức khỏe ca ngu kho nuoc mia nui hầm cơm trộn trứng muối cách nấu chè đào Rau càng cua xua nỗi nhớ chân giò heo xào Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết công thức bún chả tôm cách làm kem đơn giản Những lợi ích khi ăn chay cách làm cơm rang thịt gà xào mè