Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt kho nước cốt dừa

Thịt kho nước cốt dừa từ lâu đã trở thành món ăn quá quen thuộc với chúng ta, thường xuyên có mặt trong bữa ăn gia đình, tạo nét độc đáo và đặc trưng.
Thịt kho nước cốt dừa

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt ba chỉ
  • Nước cốt dừa
  • 1 củ hành khô
  • Nước hàng, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đun sôi 1 nồi nước rồi bỏ thịt vào trần sơ chừng 10 phút.
  •  Việc trần qua này giúp thịt bớt hôi, thấm gia vị và phần mỡ sẽ rắn chắc hơn 🙂
  •  Vớt ra để nguội 1 chút rồi cắt miếng dày chừng 1cm.

Thịt kho nước cốt dừa 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê đường vào ướp với thịt chừng 30 phút – 1 tiếng ở nơi thoáng gió.
  •  Hoặc bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh sẽ càng ngon.
  •  nấu nóng chút xíu dầu (ít thôi vì thịt này mỡ rùi mà :d) rồi phi thơm hành khô nè.
  •  bỏ thịt vào xào săn, nêm hạt nêm và nước mắm.

Thịt kho nước cốt dừa 2

  •  Cho nước cốt dừa, nước hàng và chút xíu nước vào nồi. Đậy vung om nhỏ lửa cho thịt chín mềm.
  •  Thịt chín mềm rồi vẫn tiếp tục đun, nhỏ lửa thôi, cho mỡ trong thịt chảy ra, thơm ngon lắm ý..

Thịt kho nước cốt dừa 3

  •  Món thịt kho trông giản đơn nhưng yêu cầu cũng rất khắt khe.
  •  Thịt mềm, phần mỡ thì dai dai giòn giòn mà lại ko bị béo ngấy nữa.
  •  Đây chỉ là cách làm cơ bản cho món thịt kho thôi, còn nguyên liệu thì các bạn ứng biến thêm được nhé, như là thay cốt dừa bằng nước dừa tươi hay thêm vài quả trứng rán, chút cùi dừa.
Thịt kho nước cốt dừa 4

Thịt kho nước cốt dừa

 

  •  Ăn nóng cùng cơm trắng thì quá ngon. Phần mỡ thì rưới lên cơm, trộn thêm tý muối vừng nữa thì cơm cứ phải gọi là hết nhẵn .

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho nước cốt dừa này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit kho ngon thit kho cot dua ngon thit kho nuoc cot dua thit kho thom ngon

ẩm thực Đà Nẵng Gan ga cách rửa sạch thuốc trừ sâu cách làm bánh trôi suon rang bánh cookies Hạt nêm mon ăn dân dă đẹp da tom nau ca ri ngon Bánh Khảo Kẹo Lạc dưa chuột cuốn phô mát che nhan bun gao xao cat heo trần nuoc ep tôm rang thịt heo ca thu nhat mới lạ cách làm cánh gà spaghetti khăn lụa Äრnuoc dua lam banh cuon sôcôla tim mạch nom sua ngon cá sốt cam xiên nướng xúc xích rau củ bánh vị lá dứa nom sua ngon đăng vun ca chép trà cafe cha trung chè nếp than đậu trắng CÄË ân tự chế đồ đạc Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không nướng snack chuối túi đàng cách pha nước chấm ốc ngon gÃƒÆ kho kim chi ậu nấu cà ri gà dui ga cơm rang dương châu chan ga rut xuong cach lam banh trung bánh lá dứa bó Bí quyết làm bánh khoai tây siêu ngon salad tôm trộn cần tây Pho mai hẠi sẠn gà rán muối mon lâu chay củ cải trắng muối Hạn trái cây xao khoai tay cach lam banh quy hat de lam nguoi tuyet bao tu tron cu kieu sò làm sao giữ chuối tươi lâu diên chè xôi Giò heo hầm gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ Rau muong xao finger food cá món bốc tay Liên Ròm Mì mién Cách phân biệt thịt trâu thịt bò và Lâng lâng bánh chín tầng mây cach lam mon suon kho nhão bò xào lăn Banh da salad ngon ấn độ mon my ngon Bánh deo Du vit om cach la tom chay xao rau cu hoành thánh chiên kho cà basa canh khổ qua nấu chả cá sữa dừa món chè ngon những món chay ngon thanh nhÃƒÆ muc ong nhoi thit hap Thủy cach nau canh bap xôi cốm sen cai bap tron sot ngon mứt dừa Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình làm bánh mỳ Bánh cua phô mai bí nấu canh chúng cu sen kep thit mien xao tom kho ngon Giải nhiệt mùa hè với 3 món vịt đặc cach lam thach dua hau kim chi dưa chuột Vi宄勫檼 nước mắm học làm bánh cách làm đậu xốt xì dầu ốc nhồi thịt chấm mắm gừng Bé khoai môn chiên Xoi mit