Món này vừa ngon lại vừa rẻ là một trong những đặc sản của miền Trung được rất nhiều người ưa thích. Bây giờ bạn có thể làm ngay tại nhà mình mà không cần phải đi mua ở ngoài các siêu thị.
Thịt kho mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 20 gram sả băm
  • 3 tép tỏi
  • 2 quả ớt hiểm đỏ
  • 20 gram gừng tươi
  • Hạt nêm, đường, mắm ruốc.
Hướng dẫn cách làm:
thit-kho-mam-ruoc

Thịt kho mắm ruốc

  • Thịt ba rọi rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm – 2 cm), dày 0,5cm.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt bỏ vỏ,cắt sợi.
  • Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1/2 muỗng súp dầu chiên.
  • bỏ thịt vào xào săn, nêm 1muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm Vedan. Khi thịt vàng cho 2 muỗng súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
  • tắt lửa, cho gừng thái sợi vào, đảo đều. Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.
  • Lưu ý:bạn không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt kho mắm ruốc.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam ruoc mam ruoc kho mon kho ngon mon thit kho ngon thit kho

cách làm canh bạch tuộc canh mẹo nhỏ Con nhà giàu mon tron ngon dụng Đà Nẵng củ sen nấu cháo kem bơ nau nẩu Trang mieng cách làm hoa giấy bánh bao cuộn tôm diện xôi vò mon cu cai mì ý thịt bằm công thức gà xả ớt Tây cách nấu bánh canh giò heo Chả cá Lã Vọng cá lốc chao mon chay ngon mon chao ngon cach lam ca nuc kho cách muối hành tím nước ép dưa leo vị bạc hà Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày mon chien ngon kem tươi tiramisu Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật Gỏi bò cơm hấp khoai tây muffin rim cach lam com chien tom sữa đặc bánh dừa nướng cà trê kho banh pho mai Mì vịt tiềm Canada súp dạ dày canh bò hành tím bún chả ngon Hà Nội nóng bỏng mứt dừa thực phẩm buổi tối cà phê mì ống cơm chiên hình cây thông thuc gà om trứng cút rim cách làm món cá chiên giòn hải sản trộn chua ngọt làm mứt tết cẠu caramel sinh tố dừa dau tay nhung caramel làm bánh rán che bien sushi Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt cach lam lau ca thac lac kho qua Cá linh Cách làm mực cách làm bánh mì kẹp Nam Định pha latte tra xanh làm mề gà nương sinh to dau chuoi banh foccacia Gỏi cá Cách cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm cỗ Xoai của chả đậu phụ Banh mặn bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm dế Món ăn từ đà điểu món ngon Vịt xối mỡ mon cÃƒÆ cạo bánh quy trái tim milo sốt ca hap ngon cách làm xôi đỗ xanh hạt sen bánh trart táo nướng ché trôi nước ca rieu hong bong sung Đồ trang trí Lớp quà tặng ý nghĩa bánh bông lan sầu riêng mi ngon ca nuc ngon ca chem sot kem ngon xinh xắn chao nam chay tôm rang ngọt mặn Ä á handmade ca nuc kho mì trứng tươi thịt heo xào mặn Hương Tết 3 miền mon an ngon mien tay valentine thit ga tôm nướng sốt cocktail giáng sinh hương dân cach lam bánh chocolate vani chao tom khoai mo ga dut lo ngon Lâng trung cut Bánh bèo chén xứ Huế Tân Bình