Thịt kho là món dễ làm và nhanh. Tuy cách làm giản đơn lại là một món ăn ngon , đặc biệt là vào những ngày mùa đông trời lạnh mà có một nồi thịt kho thì rất tuyệt đấy. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm

Không giống món thịt kho thông thường, thịt kho kiểu này béo ngậy hơn và thơm mùi cốt dừa cùng các gia vị gừng, hành tỏi…

Nguyên liệu làm thịt kho

  • 900 gram thịt heo (dùng thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ là ngon nhất)
  • 5 nhánh tỏi
  • 1 củ hành khô to
  • 2 muỗng canh nước tương đậu nành (soy sauce)
  • 1 muỗng cafe đường
  • ½ (một phần hai) muỗng cafe bột gừng, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngũ vị, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ớt, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu
  • Nước cốt từ ½ (một phần hai) quả chanh
  • 1 bát con nước cốt dừa
  • Hành lá
  • Muối để gia giảm tùy theo khẩu vị.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 1

Cách làm thịt kho

Bước thứ nhất(1):

  • Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 2

  • Hành tây xắt lát mỏng, bằm rối.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 3

Bước thứ hai(2): trộn thật đều hỗn hợp hành, tỏi, bột gừng, bột ngũ vị, nước tương đậu nành, đường, ớt bột và nước cốt chanh trong một bát nhỏ.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Thịt heo cắt miếng vuông cạnh khoảng 3cm, cho vào nồi cùng chút dầu chiên, đảo đều với lửa vừa, rắc chút tiêu muối.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 5

  • Đảo đến khi thịt chín, xém cạnh.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp gia vị bạn có được ở Bước thứ hai(2) vào nồi thịt cùng bát nước cốt dừa, đảo đều, thêm chút nước để nước ngập xâm xấp mặt thịt rồi đậy vung, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng bạn nhớ kiểm tra và đảo nhẹ để thịt thấm đều gia vị.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Sau 1 tiếng, bạn mở vung, vặn to lửa lên và tiếp tục đun cho nồi thịt cạn bớt nước, nếm nêm lại nếu cần. đun đến khi cạn hết nước là được.

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 8

Món này đặc biệt ngon khi dùng với cơm trắng và chút rau củ luộc / hấp. Không giống món thịt kho thông thường, thịt kho kiểu này béo ngậy hơn, thơm mùi cốt dừa cùng các gia vị gừng, hành tỏi…

Cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm phần 9

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử công thức mới cho món thịt kho quen thuộc nhé. Tin rằng cả nhà sẽ bất ngờ vì hương vị của nó cho mà xem. Cùng tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt kho kiểu mới thơm ngon hấp dẫn cực đưa cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong cả nhà một bữa tối vui và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Món Âu phan thiết thịt ba chỉ kho dừa nấu canh kim chi thịt bò pha nước mắm chua ngọt món ngon gà cánh gà cánh gà chiên samousa ca bong kho ngon tự làm bánh gato tại nhà miến nấu thịt viên plan trái vải phở cuốn tôm tươi thịt gà sốt sữa chua đồ ăn chay kem sữa chua trái cây làm mứt tết ngon pudding thom ngon học nấu ăn trong 60 giây Cách nau che ragu nai ngon Set Cà Nuong Dày mặt đi ăn bún chửi cach lam si ro luu ngon lau bo Đừng bỏ qua hành tây HoÃƒÆ uop ca ngon cháo nấu trứng vịt lộn món nấm bún ca đặc sản miền trung Khổ qua nhồi thịt Sữa đậu nành dong Món Nhật cách làm gỏi bắp bò Ð Ñ sup lo Vi cÃƒÆ rế cÃƒÆ chua cách làm mứt hạt sen khô chế biến món xông khói Cà ri gà crep món ăn Việt CHÃƒË lau tom yum bắp nướng mật tai bơ xào bắp lá bạc hà banh tuile leaves thit ga ham xôi đậu xanh rau củ Thai Lan vitamin c salad cà rốt mì ý xốt thịt bò đậu nấu sườn non cach lam sandwich ca ngu cong thuc muoi ca tom nuong toi ngon tôm kho chua ngot bánh đậu xanh tẩm mè chiên cá hồi với tỏi chân giò nom gia do bánh xếp nhân thịt trứng chiên cuộn rau củ cach lam thach dua rau cau Hot vit bánh mì kẹp thịt heo me ga sot cay thom món ăn Hàn Quốc Bò rau xiên que banh brownie ca cao ngon tự nấu sữa ngô Bồ món hấp Tôm hấp nấm chao bo cau thit kho tau thom ngon butter bo ham ruou vang ngon cánh gà chiên sốt mắm cach lam kem ky lẩu ếch nấu măng mùa noel công thức rau câu đào Gà sốt me cach lam chawan mushi công thức bingsu trái dừa bánh củ cải rán răng basa giàu vitamin chậu cây độc đáo banh pancake man ca ro kho chả cá hồi rán giòn cha sen tom dừa nạo Thực phẩm tốt List Chả lam cha thạch trái cây tươi cẠt thịt heo thăn chiên cốm súp rau củ Canh bầu CÃƒÆ Kho ChÃ Æ ngon thịt lợn kho trứng cach lam banh quy caramel Ảo đồ xôi Bất cach nau mi ga thịt bò xào chua ngọt đậu phụ xào chuối