Thịt kho dừa là một món phiên bản của thịt kho tàu nhưng có thêm cơm dừa, ăn rất thơm bùi và ngậy nhất là trong những ngày mát trời với cơm nóng và dưa chua.
Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt chân giò liền hoặc thịt ba chỉ

- 300 gram cơm dừa cạo sạch vỏ rám bên ngoài

- 100ml nước dừa

- 2 muỗng dầu hào, vài giọt nước màu cốt dừa, hạt nêm, xì dầu, gia vị.

Cách chế biến:

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 2

 

Thịt các bạn cạo rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông 2x2cm. Cơm dừa rửa thật sạch cắt miếng dài.

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 3

 

Ướp thịt và cơm dừa với dầu hào, nước màu dừa, hạt nêm và gia vị trong 20' cho thấm.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 4

 

Thịt thấm, các bạn cho thịt lên bếp đảo cho thịt săn lại rồi cho khoảng 2 muỗng canh xì dầu vào.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 5

 

Đảo thịt đều cho thấm gia vị thì các bạn cho nước dừa vào nấu sôi thì giảm bớt lửa đun liu riu.

 

 

 

Thịt kho dừa thơm ngon, mềm ngậy - 6

 

Khi nước trong nồi gần cạn và hơi sánh vào, thịt mềm và mỡ trong, miếng cơm dừa ăn dẻo, béo ngậy là đã đạt yêu cầu của món thịt kho dừa ngon miệng. Thịt kho xong có màu nâu vàng đặc trưng rất đẹp mắt, có thể dùng ăn chung với cơm nóng, xôi hoặc bánh mỳ, cháo trắng đều rất phù hợp.

Theo Infonet


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt kho tàu Món thịt kho thịt kho dừa

keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu