Với món ăn này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị sẵn mà bữa ăn lại vẫn cứ thơm ngon và bổ dưỡng. Thành phần
- 300 g thịt nạc băm
- 100 g củ cải trắng
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Thịt nạc dăm rửa thật sạch, để ráo, cắt vừa ăn. Ướp thịt với ít muối, hạt nêm, tiêu, đường, để thấm 10 phút.
- 2. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc ngang khoảng 5-7cm, chẻ dọc làm tư hoặc làm sáu tùy theo củ cải to hay nhỏ.
- 3. Phi tỏi băm với dầu chiên, bỏ thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng để lửa vừa.
- 4. Cho tiếp củ cải vào, thêm nước vừa ngập thịt và củ cải, nấu đến khi nước còn khoảng 1/3, nêm gia vị vừa ăn.Cho thịt ra đĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)