chuẩn bị sẵn
- 1 trái khóm
- ½ (một phần hai) lbs thịt heo xay
- 1 tsp tỏi xay + 1 tsp ngò + ½ (một phần hai) TSP hành tây bằm nhỏ
- 2 TSP đậu phộng giã nát
- nước sốt :
---1.5 TSP nước mắm ngon
---1.5 TSP nước me
---1.5 TSP nước chanh
- ớt đỏ thái vuông nhỏ ( tuỳ ý )
Hướng dẫn cách làm:
Khóm gọt bỏ vỏ , mắt , rồi cắt miếng tròn ngang trái khóm , bỏ đọt giữa . sau đó cắt làm 6 ( hoặc khóm hộp cắt miếng như trên ) xắp ra đĩa
Cho 1 TSP dầu chiên phi hành , tỏi , ngò , cho thơm , kế đến bỏ thịt vào xào hơi chín , rồi chế nước sốt , tiếp tục xào chín thịt . tắt lửa cho đậu phộng vào trộn thật đều .
Múc thịt , cho lên miếng khóm , điểm 1 niếng ớt đỏ
***Dùng với cơm hoặc để lai rai tuỳ ý ***
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
