Nguyên liệu gồm có:
- 300 g thịt nạc
- 1 củ hành tây
- 250 ml nước hầm gà, nước tương, hành lá
- Bột nêm, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- Hành tây thái lát mỏng, thịt nạc rửa thật sạch thái lát.
Bước thứ hai(2):
- Đặt chảo lên bếp, dầu nóng cho tỏi băm phi vàng rồi hành tây vào xào.
Bước thứ ba(3):
- Khi hành đã bắt đầu hơi chín trút phần thịt nạc vào đảo chung.
Bước thứ tư(4):
- Thêm 250 ml nước dùng gà, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu nấu trên lửa lớn. Khi nước đã hơi sánh tắt lửa cho thịt ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ dùng chung với cơm.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
