Bước thứ nhất(1):

- Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con.

Bước thứ hai(2):

- Gừng cạo vỏ, băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Cho gừng vào bát gia vị ở Bước thứ nhất(1), trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

- Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào. Bạn có thể nhờ người bán thịt thái sẵn hoặc mua ở siêu thị cho nhanh.

Bước thứ năm(5):

- Tay đeo găng nilon quyện thịt với gia vị.

Bước thứ năm(5):

- Cho dầu chiên vào chảo, bật bếp, bỏ thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào.

Bước thứ sáu(6):

- Thịt heo chín, hành tây mềm thì nếm nêm lại cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.