Món thịt heo lăn cốm mềm ngon, thơm dẻo lạ miệng đảm bảo ai cũng thích.
Thịt heo lăn cốm lạ miệng mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Phần thịt heo: 300 gr thịt heo xay; 100 gr cốm xả qua nước lạnh để ráo; 1 củ hành tím băm; 1 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê dầu hào; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; ½ (một phần hai) muỗng đường; 1 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng canh phần trắng gốc hành băm thật nhỏ.

 

 

 

- Phần lăn thịt chiên giòn: 1 quả trứng gà với 20 ml sữa tươi đánh tan trong một bát; 100 gr bột mì; 150 gr cốm khô cho vào máy xay nhỏ

 

 

 

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Phần thịt heo

Thịt xay, bột nêm, cốm và tất cả các gia vị cho hết vào tô, mang bao tay trộn/nhồi 5-7 phút cho thịt dẻo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Lấy từng phần thịt nhỏ, vê dài dài cỡ 2 ngón tay.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Lăn thịt qua bột mì, rồi nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua tô cốm vụn.

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, dầu bắt đầu hơi nóng là bỏ thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho thịt chín, vỏ cốm giòn là gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 

 

 

 

 

Trình bày: Thịt heo lăn cốm chiên giòn xếp ra dĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo. Món này dùng nóng quá ngon. Có thể ăn với cơm hay ăn chơi đều thích hợp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo lăn cốm!

Theo Lâm Anh Đào/Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cốm ăn

banh donut hinh nhen cách làm thịt heo xào cay lam cheesecake voi 3 nguyen lieu giỗ Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ làm mứt Xì dầu thit dong ngay tet bánh khoai tây nhân trứng gà rán chè nếp khoai sọ thịt cuộn xúc xích chiên Ä i hu tiu ca công dụng cach lam nom cá i bánh mì chả mắm chưng thịt chương trình Vua đầu bếp Cánh gà bánh giò khuôn bột gạo Liên Ròm Khoai tay xao Thức uống đẹp tóc từ dâu tây goi mi can ChÃƒÆ bo nuong sa canh khoai tay nau nam thỏ quay ngon gan liệu pháp nghệ cam thảo m㪠sườn ram mắm tỏi gio heo xao lan rang muoi tom sheep bread xíu mại sốt Tép xào chế Bánh mì ngon Hà Nội Chẹp Xe xúc xích của ông chủ người Đức cháo thịt bằm nấu hạt sen Mọc Bí quyết nấu ăn với rượu vang banh trung thu deo dau xanh ngao xào húng quế luộc khoai lang ngon cách làm mì xào sốt thịt băm lúng túng mà chay ca chung tuong bi quyet nấu phở ngon pate gan gÃƒÆ Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản Món nước canh rau nấu hến đồ cho bé kem bắp vani cach làm vịt nấu chao mon ngon nuoc Y Nau Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung thịt muối cuộn bánh mì cách làm thạch rau câu cải cúc nấu thịt nạc cho bã cá chim hấp Cắt tỉa rau Hồng Kong bo lagu ngon giảm cân kem kiwi ngon my goi the gioi món ngon Quảng Nam món giàu vitamin cach lam banh loi chuc phụ kiện thời trang snack hành tây chiên canh kim chi combo bò hầm hành hành phi món chiên Hằng MT gà ham banh bot mi Chế biến sườn heo chuối nướng đường đỏ muffin canh nau banh canh Chất gây ung thư bột lọc tôm thịt món mì mướp xào dạ Cá rô đồng 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay chém kho qua Đổi củ cải nhồi hải sản Nhà Gan xao sả mang chua quất mật ong soup bẠp khoai tà y thuà Thực phẩm giúp giảm cơn đau đầu rau câu chanh dây cach lam hau chien salad cÃƒÆ giò trồng cây trong nhà chật nui xào trộn bơ dua mon ngon bi do Súp khoai tây cha tom chien gia vi bắp cải trộn banh duc la dua Chó Trứng bọc Nộm