Món ăn đặc biệt hấp dẫn khi thưởng thức cùng với cơm nóng. Thịt kho mằn mặn cay cay vị tiêu ăn quá ngon và không cảm thấy ngán.
Thịt heo kho tiêu

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt nạc lưng
  • 4 tép tỏi
  • 1 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) muỗng súp tiêu sọ
  • Đường, hạt nêm
  • Nước mắm ngon
  • Ít ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
thit-heo-kho-tieu

Mực khô xào dứa

  • Ngò rí rửa thật sạch. Tỏi bóc vỏ, ½ (một phần hai) tỏi đập dập, ½ (một phần hai) tỏi băm thật nhỏ. Ớt sừng rửa thật sạch, cắt lát. Tiêu sọ cho vào cối xay nhuyễn.
  • Thịt nạc lưng sơ chế sạch, rửa qua nước lạnh, để ráo, cắt miếng mỏng vừa ăn.
  • Bắc nồi lên bếp cho vào 3 muỗng súp nước lạnh, 2 muỗng súp đường để lửa liu riu cho đến khi chuyển vàng.
  • Ướp thịt nạc lưng với: ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu sọ xay nhuyễn, 1 muỗng cà-phê bột nêm, 2 muỗng súp nước mắm ngon, tỏi bằm để khoảng 30 phút cho thịt thấm.
  • Trút thịt vào nồi đã thắng đường để khoảng 10 phút cho tiếp nước lạnh vào để lửa liu riu, vớt bọt.

Mẹo vặt

  • Theo khẩu vị người miền Nam, bạn nên cho nhiều đường một chút, kho nhỏ lửa đến khi thịt hơi cạn nước, ngã màu vàng thì rắc tiêu vào và tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt heo kho tiêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo kho tieu thit kho cu cai thit kho mam ruoc thit kho mang trung cut

chả gà nướng cach lam khoai mon món ngon từ măng bun gio heo rau cải xào sườn non om dứa bảo quản thực phẩm món thịt kho chao luon cho be an dam chả cá trứng bắc thảo món chiên Mon man me ngâm Tai heo thịt bò bằm Yến an sang ngon xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach Lam mi quang bánh bí đỏ bữa sáng cách làm gà nướng cách làm cơm rang làm đậu hủ^| hến xúc bánh đa canh bau cách làm hột gà muối che sen Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty gà hầm sả cây World Cup lõi giàu dinh dưỡng giang Flan gato ngon khoai môn cach lam no kho kieu nghe an kimbap lâu ga luon cuon nam sot ngu vi mut khoai nấm rơm nấu canh tự nấu chè bắp tại nhàlabel" style="background-color: #EA5E55" href="/index.php?q=nam com">nam com rau ma san thit bo cuon nam kim cham sot toi xoi chien cách làm bánh lọt bì trộn thính chay mocktail hương vải trứng muoi Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa cach nau oc chuoi dau tôm tẩm bột chiên sốt bbq làm đậu hủ tiện lợi Cách làm cốm Troi nuoc cua hap hu tieu thom ngon MON CANH bà bà ếch xào măng banh nuong nhan zam bong Món xốt banh canh bot loc tôm hấp sả lá chanh xôi Nấu súp khoai tây cach lam oc mong tay xao toi viên thịt chiên răng rau cu chien Pha nước chấm nem rán salad bach tuoc nuong bánh chuối nướng ngọt giai cam sup ca hoi gói quà pha nước mắm chua ngọt cách nấu súp lươn sinh tố dưa lê cach nau banh canh ca tự may váy ngao xảo tỏi giữ rau quả tươi trong tủ lạnh làm cupcake dâu tây Hàn thực chân giò ngâm mắm lam banh tart trai cay thực đơn món ngon sốt đậu Sửa chua phÃÅ cach lam mon de xao lan là mà sân vườn 15 mẹo thịt bằm xoi sau rieng ngon gia vị Bánh chưng rán giòn cách làm hủ tiếu ngò kẹo khoai giòn súp nấm làm bún cá nướng đơn giản canh mon xoi la dua l dau hu sot man ngot hái Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng Đồ dùng cach cuon cha gio bánh chuối hấp cốt dừa cong thuc mon an sữa chua cam trang trí bánh kem bao tử