![Thịt heo kho măng chua đậm đà đưa cơm](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/21-1437791017-thit-kho-mang-7-1437995042429-crop-1437995102387.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt heo: 300g
- Măng chua: 300g
- Gia vị các loại: muối, bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường.
![- 1](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/3-1437791017-thit-kho-mang-1-1437995070361.jpg)
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Thịt heo nên chọn phần thịt ba chỉ là ngon nhất. Thịt mua về rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn.
![- 2](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/6-1437791017-thit-kho-mang-2-1437995066056.jpg)
Bước thứ hai(2): Măng chua rửa thật sạch, thái miếng, đem luộc khoảng 5 phút với chút muối. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.
![- 3](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/9-1437791017-thit-kho-mang-4-1437995060388.jpg)
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, chảo nóng bỏ thịt vào đảo sơ cho miếng thịt săn lại.
![- 4](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/12-1437791017-thit-kho-mang-3-1437995055996.jpg)
Bước thứ tư(4): Cho thịt, măng vào nồi, ướp với chút bột nêm, nước mắm, nước màu (nước hàng), tiêu, đường, để khoảng 15-20 phút cho thấm.
![- 5](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/15-1437791017-thit-kho-mang-5-1437995051342.jpg)
Bước thứ năm(5): Bắc nồi thịt lên bếp, đảo kỹ khoảng 2-3 phút sau đó thêm chút nước sôi vào nồi thịt kho. Đậy vung nồi, kho đến khi thịt chín mềm, nếm nêm vừa miệng là được.
![- 6](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/18-1437791017-thit-kho-mang-6-1437995046981.jpg)
Thịt kho măng chín bạn cho ra đĩa và dùng với cơm trắng rất tuyệt.
![- 7](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/21-1437791017-thit-kho-mang-7-1437995042429.jpg)
![- 8](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/24-1437791017-thit-kho-mang-8-1437995036624.jpg)
Mong các bạn thành công với cách làm món thịt kho măng chua đưa cơm này nhé!
Theo Chun Chun Mai/Khám phá
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)