Nếu đã chán ngán với món thịt kho trứng hay kho tiêu bạn hãy kho với măng, vừa đổi vị cho cả nhà vừa lạ miệng.
Thịt heo kho măng

 

thit-heo-kho-mang

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt mông
- 200 g măng
- Hành tím, tỏi, nước mắm, nước màu.

Cách chế biến:

- Thịt heo rửa sạch qua với nước muối và cắt miếng khoảng 5-6 cm (bạn có thể cắt miếng to hoặc nhỏ tuỳ theo khẩu vị của gia đình).

- Ướp thịt với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng nước màu, tiêu, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ dầu chiên để 10-15 phút cho thịt thật thấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng cho phần thịt đã ướp vào đảo thật đều đến khi thịt săn lại đổ thêm bát con nước và cho phần măng vào kho chung.

- Vặn lửa liêu riu để thịt mềm và măng cũng vừa thấm gia vị. Khi thịt bắt đầu chuyển sang màu cánh gián bạn nên nêm lại một lần nữa trước khi tắt lửa.

- Món này ăn nóng mới ngon miếng thịt thơm mềm, miếng măng đậm đà vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt chân giò món kho măng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng

pudding canh rau cá chanh dây sinh to vai bac hac Lai súp khoai lang muối tiêu rang Canh gung nộm rau muống chua ngọt nau bun rieu chay cach lam dau phong da ca am thuc ha tinh cach lam ca thu kho mang tự làm mứt đu đủ cach nau che nam tuyet cà ri cay Vừa bo hap la sen cà khoai làm đậu phọng da cá che nhan hanh nhan ngon 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể ga nuong cherry coke ngon lạm khoai mì dừa trộn bánh bao nhân thịt BBQ cach lam rau sam xao toi thịt xông khói giá đậu đặc sản Hà Nội Bánh chả làm không Che troi nuoc ngu sac quán ngon hà nội lá cẩm nấu xôi cách nấu chè nếp gan lợn trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc gà om nấm cach muoi dua chuot chua cay cach lam ca mĩ phẩm handmade cách nấu chè đỗ đen ngon Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng xôi sắn lạp xưởng trà đào sữa Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore salad nga de lam Mon tron Bình dị bánh rò xứ Quảng trà chanh leo trái vải cách làm thịt thăn chiên chả cốm nhân trứng cút cháo tôm rau củ Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ cháo tôm Những ý tưởng tỏ tình bằng đồ ăn 6 loại thực phẩm để lâu cũng không cap bánh kem Nước mắm Banh là ngọc banh flan caramel kieu nhat Ga ro ti nuoc ep thom 膼岷璵 suon non xao dau hu gà om coca cola kim chi hẹ lau ca ngon quán caramen d㪠rau củ xào chả cá Xuýt salad thịt nướng canh chả gà thịt cuộn tôm nướng kho tau món ăn từ tôm mi udon xao đăng bánh canh bot gao tút thịt xào măng lảu êch banh hoa hong ngon thạch 3 tầng thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái bánh ít mít món Nam banh pho mai ná m nẠm Cach lam Bún tươi vit lon xao me thom ngon Lang son Bí quyết làm món gà rán giòn ngon Bánh mỳ món ngon với bầu Đậu phọng bánh gối món khai vị cách chế biến mực tàu hũ diệt cach lam cha oc mam gung thức uống ngày lễ 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm măng tây mì chũ Hà Ly Tới lam banh gao cay han quoc cách làm món xào lam banh mi kem làm từ gạo MÓN XÀO hạt sen khô Cách tỉa quả táo thành thiên nga 3 cách làm xôi đậu phộng rau muong Sóc thit cuon che bach qua tuyet nhi dua deo salad dua chuot mì trộn sốt mè