Nguyên liệu gồm có:
- 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng dày 1cm
- 15 gram bột bắp; ½ (một phần hai) bát bột chiên xù; 1 quả trứng; 1 lát phô mai
- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu mirin (1 loại rượu ngọt - có bán ở các siêu thị bán đồ Nhật); 25ml rượu gạo; 1 nhúm muối; tiêu trắng, dầu mè
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Dùng dao dần thịt để thịt mềm hơn. Ướp thịt với các gia vị trong 15 phút.
Bước thứ hai(2): Đặt một miếng phô mai lên một miếng thịt. Sau đó đặt miếng thịt còn lại đè lên trên.
Bước thứ ba(3): Phủ đều bột bắp lên khắp mặt ngoài hai miếng thịt.
Bước thứ tư(4): Rồi thoa đều hỗn hợp trứng lên miếng thịt kẹp phô mai. Tiếp tục xoa đều bột chiên xù xung quanh thịt.
Bước thứ tư(4): nấu nóng dầu chiên trong chảo, rồi chi thịt kẹp phô mai vào chiên cho đến khi thịt có mày vàng nâu.
Vớt thịt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.
Thái thịt kẹp phô mai tẩm bột chiên rồi thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
