Chỉ mất công một chút trong khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn đã có một món ăn ngon cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.
Hướng dẫn chế biến thịt gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

 

- Thịt gà: 0,300 kg  - Mỡ nước: 0,050 kg  - Lạc nhân: 0,050 kg  - Nấm hương: 0,020 kg  - Củ đậu: 0,100 kg  - Rau mùi: 0,020 kg  - Cà rốt: 0,100 kilogram  - Hành khô: 0,020 kg  - Đậu quả: 0,050 kg  - Hành tươi: 0,050 kg  - Muối, nước mắm, hạt tiêu. Cách làm:
  • 1

    Thịt gà lạng bỏ xương, thái hạt lựu, ướp nước mắm, hạt tiêu.

    Nấm hương ngâm nở mềm, rửa thật sạch, thái chỉ.Lạc ngâm nước sôi một lúc, bóc vỏ, cho vào mỡ rang vàng, vớt ra để nguội.
  • 2Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, thái mỏng. Hành tươi bỏ rễ, rửa thật sạch, củ thái mỏng, dọc cắt khúc để riêng. Rau mùi nhặt, rửa sạch, để ráo.Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Đậu quả nhặt bỏ 2 đầu, tước xơ, cắt khúc ngắn bằng 2 cm.
  • 3Đun mỡ nóng già, phi thơm hành, bỏ thịt gà vào xào chín, cho cà rốt vào đảo đều, cho tiếp đậu quả, củ đậu vào xào cùng, nêm vừa mắm muối, đậy vung om 5, 10 phút cho chín tới Cho nấm hương, lá hành vào đảo đều, xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt gà chín mềm, rau củ chín tới, không nhũn nát; món xào bùi béo, thơm mùi nấm hương, hạt tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trộn rau Nhận diện thịt trâu giả thịt bò nui xào thịt lợn Rong xôi mít cốt dừa làm thế nào dưa cải muối xào mực kiểu trung hoa heo kho tàu cháo trắng thịt ếch cach nau canh chua tom banh beo ngot ngu sac bắp rang bơ giấy gói Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng Cún Khang canh ga chien sot ngon rau cu kho thap cam Những món ngon với bánh tráng nướng món ăn Pháp xôi mÊmuc cay sot ca ngon các loại bột nêm tự làm tranh nghệ thuật bun bo kho sinh tố kem trà xanh vun banh mi cach lam banh quy xa lach dua chuot ngon món nấm gio thu thực đơn món ngon che khoai lang bò khô công thức nấu canh bí cach chua mon kho chay mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai coc thạch cam nhân bánh flan dạy cãch ca ri An khoai tay chien thom ngon cách nấu thịt đông ngon 膼芒 cách nấu món chay hoa quả dầm canh cải thịt bò bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích tôm nướng muối ớt banh canh ba chỉ nướng sa tế bánh ngon mỗi ngày che nuoc dua thịt gà trộn rau răm nhận Ngà cut chien ga phu phomai Han Quoc Khám phá hương vị cà ry được ưa thích lam banh le cuon ngan lop ậm kèo xúc xích xào Ngọt mát canh mướp nấu mực cơm chẽm cach lam ga xao cay thit ba chi rang mam tep ngon mề gà luộc sốt gừng làm giả ha gỏi tôm nha đam làm dạu phụ Giả Nội lam thit chien sot chua ngot giấy a xít béo omega 3 thuốc lá coca thức khuya nắm cơm với tôm và thịt nguội thịt vịt om sấu muc nuong salad rau mam khoai tay chien bo cau tiem thuoc bac ngô canh mướp nấm rơm Hằng MT canh nấm đậu hủ tom lan bot chien xu Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh ga xao hung que thom đậu đỏ cu sen nhoi thit ga ngon Món Kho banh cupcake bo sua cach lam banh plan cac mon an ngon cuoi tuan bánh trung thu nhân trà xanh banh goi ngon cách làm cá kèo kho rau răm Đá gà chọi ớt chuông trà bạc hà chanh nam xao sa ot thịt bò hầm rượu vang dac san con dao bun cà Lương muoi kim chi che me đen cach lam banh mi nho snack Thịt gà khó chè bánh lọt rau củ chiên thịt muối chấm trái cây dầu mè