Thịt gà thơm thoang thoảng mùi gừng xào cùng với dưa cải chua, ăn không ngấy.
Thịt gà xào dưa cải chua

Thành phần

  • 300 g thịt gà phi lê
  • 100 g dưa cải chua
  • 1/2 quả bí ngòi
  • Muối
  • đường
  • Nước mắm
  • Gừng
  • Tỏi
  • Hành lá

Hướng dẫn

  • 1. Gừng, tỏi giã nhuyễn. Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, trộn gừng, tỏi vào bát thịt gà, thêm một canh nhỏ nước mắm, một ít đường cát trắng, một thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.
  • 2. Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.
  • 3. Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ phần ruột, cắt lát xéo mỏng.
  • 4. nấu nóng một ít dầu chiên, phi tỏi thơm cho thịt gà vào xào chín, rưới vào một ít nước mắm. Dùng vung đậy kín, đun lửa nhỏ, khi đậy kín nắp thì phần thịt gà sẽ ra nước, xào đến khi thịt chín, gia vị vừa ý.
  • 5. Cho bí ngòi vào xào cùng, đảo nhẹ tay, xào tiếp thêm từ 5 đến 7 phút.
  • 6. Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, xào thêm khoảng 4 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

thịt ba chỉ Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì cha gio sandwich trai cay bữa ăn gia đình đậu hũ nhật nhồi tôm thịt Cách làm bánh kem lòng gà kem vani homemade vani Trà Linh lam banh gato bup be thực đơn ngày tết Mực dồn thịt cha gio mang cau xiem cach nau thit rang khoai tay xào cật heo với hành tây cach lam goi hau chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân đậu hũ nhồi tôm Cac mon Che trứng muối xào rau củ đậu hũ nhồi thịt hấp đậu phụ nhồi tôm thịt mứt bí cá hấp rau củ cách làm bánh muffin tại nhà ghe rang muoi cá chép om dưa TrẠi thạch bí đỏ Gà nấu lá giang cách luộc gà ngon Nước mam cham óc thịt nấu đậu phụ cac mon an đậu phụ nhồi thịt hấp canh bò rau củ nướng bánh muffin may váy công thức làm bánh muffin Đào cach lam muc kho xao dua đậu nhồi thịt chiên đậu hũ nhồi tôm thịt sườn non nướng keo dua chocolate cách làm mỳ ý ngon Ruốc churros cach lam lassi xoai che lam lẠu hẠi sẠn chua cay Thịt Gà nấu canh Cach lam banh canh tai nha vãƒæ Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu bun luoi heo ngon bánh lá mít rau mơ khoai lang tím bào sợi chiên bát đũa 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ nấu chè ngô ngon suon non sot me ngon chè ngô cách nấu chè ngô Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng Trung ga kho BÃƒÆ nh kem nộm rau củ ruốc bông sữa chanh đá cach lam chanh day sua chả giò cuộn tôm Mẹo xử lý lỗi khi chế biến thịt chù xôi mít lục sắc Thịt Heo xào cách làm gỏi dệt kim cach nau canh thịt lợn kho dừa hướng dẫn làm thạch cach lam sung muoi sà Šđột quỵ ca hoi ap chao sot tieu den soup bí lau vit ham sa khu tập thể đậu hũ kho nấm công thức bánh mì kẹp xúc xích cach lam sushi thit ngon Banh duc bánh mỳ thịt xào cá loc nướng riềng Các móm rim Cach lam nuoc ep dua cá bống kho tiêu canh cÃƒÆ liệu sạch mut dau tu lam cach lam xoi chien bo cách làm cớm dẹp cupcake tra xanh vit hap bo cuon bong thien ly lam banh troi ngu sac món bún ngon bánh mè đen Cao đuôi bò măng kho xì dầu đậu hủ chiên giòn kiểu nhật bánh xèo hải sản cac cach che bien vit nhụ cách mix sinh tố xoài keo nho xiên công thức bánh đúc hướng dẫn móc khăn len num