Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.
Thịt gà viên nướng mè đen

Nguyên liệu 

300 gram thịt ức gà; 50 gram mỡ gáy; 50 gram mè đen; ½ (một phần hai) muỗng dầu mè; 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít xiên tre; Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm.
 
  Thực hiện 
 
- Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn
 
- Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 muỗng nước tương, chút tiêu và 2 muỗng hạt nêm vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.
 
- Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng.
  - Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.
 
Mách nhỏ:
 
- Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.

- Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mong cuộc thi bữa cơm ngày hè lam tra buoi ngon trang trí trứng hình nhện cong thuc lam cha com Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 xoi bơ Canh cải chua sườn non xào thịt ba chỉ gio heo du du thom ngon cách làm chả cá ngần ga hap trung đo rau câu nướng bánh xếp làm sương sa sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Bánh tráng trảng bàng cơm tối cong thuc pho bo cach lam cha cach lam banh beo tom thit gà xiên sốt chanh kem chuối đậu phộng chiên kem kem tẩm bột chiên trứng cúc xào me Bạch tuộc xào dưa Thành đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế sandal đế bệt Doi chè đậu trắng bánh bột lọc nhân khoai lang Ngon lạ chả khoai tây kem tươi rán bánh tiramisu như ngoài hàng Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon đặc biệt Canh cÃƒÆ muc nhoi Nên gị Mẹo xử lý lỗi khi chế biến thịt bo bit tet sot cari ngon cá rô đồng cách làm muối ô mai sâp 马上到 thit ga kho sa lam chao dau xanh Bao tử heo nhat bo xao tuong ot toi tự làm bánh bao hành lá xoi san muoi me Ngọt khoai xào bánh mì stollen cach lam bap cai xao trung hap kem que kiwi chả cá viên sốt cà muối chấm hoa quả bánh nướng nhỏ xinh sinh to sua chua thanh long làm bún bò huế mực giả bắp cải nướng muối chấm trái cây muối ô mai chấm hoa quả thực đơn cho người ăn kiêng salad mang cut man ngao duong bò chiên cay tẩm vừng miến xào rau củ bắp cải xào thịt thịt bò xào bắp cải mi xao cai ngot thit vo miến xào bắp cải trắng bo nuong la lot ngon nướng bánh cupcake trà xanh bánh phô mai bọc kem nộm củ cải khô bánh canh bột gạo nộm cá sặc sô đa dâu công thức nama valentine tom hap nuoc dua ca tim thịt viên rán Chim Bào ngư cach che bien tortilla ca hoi vien hai san sup ga de nau nấu rau câu trái cây khoai tây cuộn trứng công thức nấu ăn Salad nui bắt mắt tao do nhoi hat sen ca trich cuon chien banh da xao long ga mực muối kho rim món ngon Trần Hải Anh ga ham nam bap non cach nau sup trung mon ran Cải banh bong lan ca phe ngon nui xào cá basa cach nau mi lanh soba thịt lợn sạch Diềm cach lam goi Món giò que mứt cam dẻo Xác Vòng cổ sinh to trai cay Ngó mi can đậu hủ chay Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của