Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú.
Thịt gà viên nướng mè đen

Nguyên liệu 

300 gram thịt ức gà; 50 gram mỡ gáy; 50 gram mè đen; ½ (một phần hai) muỗng dầu mè; 1 muỗng cà phê hành tím băm, ít xiên tre; Gia vị: nước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm.
 
  Thực hiện 
 
- Thái nhuyễn thịt gà rồi cho vào cối giã mịn
 
- Mỡ gáy luộc chín, băm nhuyễn cho vào trộn và nhồi chung với thịt gà, ướp thêm dầu mè, hành tím băm, 1 muỗng nước tương, chút tiêu và 2 muỗng hạt nêm vào, trộn thật đều, vo thành từng viên tròn, lăn qua mè đen cho đều.
 
- Dùng xiên tre xiên thành từng xâu, đem nướng trên lò than rực đỏ đến khi viên gà chín vàng.
  - Dọn ra đĩa, trang trí thêm rau củ cho đẹp mắt, dọn kèm tương ớt hoặc tương cà.
 
Mách nhỏ:
 
- Muốn xiên tre không bị cháy khi nướng thì nên ngâm nước xiên trước khi xiên thịt.

- Nhờ mỡ gáy mà viên gà nướng không bị khô.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

sa lát cà rốt cá ngừ Lam dau hu tai nha cu sen xao tam sac cách làm mấm kho quẹt POTATO SCONES trung pho mai tom nuong muoi Quà vặt phố Chân Cầm doi banh ga to so co la chua ngot lam sup dua hau thit ga cach lam trung trang ngao nấu súp hải sản xoi ga hap la sen công thức nước uống chanh dây bi ngoi xao ngon cach lam tom nuong toi cha tom thit Hương vị thời gian ở quán chè bốn những món kho ngon ga chien nuoc mam che sake Hao ngộ à nước chanh món ngon từ thịt ba rọi Ba rọi ram bo cuon sot hat de cheesecake tra xanh trang trí bánh kem ruốc cá phi lê tự làm bánh hấp tại nhà khoai rán giòn che xoai ngon kem trái vải suon hap Hệ thần kinh nhà đẹp là m bà nh che khoai deo Chung rim mặn ngọt gà chiên xù món lươn ca chem chien cơm nắm thịt heo lam oc nau chuoi dau lau bap bo mon ngon canh chua cà kho tộ canh bà cơm nắm banh bo re tre gà nấu vải tươi lòng heo khìa cà chim bánh pudding chân gà trộn Từ Rau củ miến nấu măng lẩu cá khoai Sụp nau bun thit nuong chè dứa mít Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí nêm cuốn cốm ba rọi xào mắm ruốc me ngam đương lòng heo trộn goi dua leo thịt ngam mắm 4 mon Thai Lan ngon pa te ga ngon Tom Yum Nguyên liệu khác bánh ngô rán rau câu giòn sữa tươi trẻ biếng ăn bún tôm nướng Ä Ã toi mì trứng tươi v thom ngon pate gan gà cua nấu súp nau che bò hamburger Cha gio thit quay chay món nộm ngon cach lam goi muc ngon tráng bánh khoai mỡ banh bi do chien han quoc Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh bánh xếp mặn món cơm chiên ngon món khoai tây nướng công thức kem dâu cach lam banh trung coc Nuoc tuong bánh cookies khoai banh mille feuille ngon banh bot my nam giới thịt đỏ hải sản cá béo cach lam com hen cải cải bẹ muối mon cuoi tuan tương ớt tỏi cháo sò lông salad ca vien tau nau bo thom ngon thịt hun khói ếch chiên bơ sốt cay lưỡi heo pha tra gung