Nguyên liệu:
- 900 gram thịt ức gà
- 113 gram tinh bột ngô
- Hạt tiêu vừa đủ
- 3 tép tỏi, tăm nhỏ
- 118ml dầu để chiên
- 225 gram đường
- 15ml xì dầu
- 75 gram xốt cà chua
- 118ml giấm
Cách làm:
-
1
Ức gà thái miếng vừa ăn. Cho gà vào bát, thêm bột ngô, hạt tiêu, muối và tỏi băm thật nhỏ vào. trộn thật đều để thịt gà thấm các gia vị.
-
2
Cho dầu chiên vào chảo, đun nóng ở nhiệt độ vừa.
-
3
Trứng đập ra bát, đánh đều. Cho thịt gà nhúng vào trong bát trứng.
-
4
Sau đó, cho thịt gà vào chảo dầu, chiên cho đến khi các mặt của thịt gà đều có màu vàng nâu.
-
5
Xếp gà rán lên khay nướng (không xếp chồng miếng nọ lên miếng kia)
-
6
Trộn đường, xì dầu, xốt cà chua, giấm, muối, tỏi trong một bát. Sau đó, đổ hỗn hợp nước xốt thịt gà vào, nướng ở nhiệt độ 350oF, trong 30 phút.
-
7
Sau đó, cho thịt gà xốt chua ngọt ra và ăn nóng cùng cơm nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà xốt chua ngọt!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)