Nguyên liệu
0.5 kilogram ức gà không xương, cắt thành khối nhỏ vừa ăn. Muối kosher và hạt tiêu đen ½ (một phần hai) chén bột bắp 2 quả trứng ¼ (một phần tư) chén dầu thực vật Làm nước sốt: ¾ (ba phần tư) chén đường Cách làm món gà sốt chua cay
⅓ (một phần ba) chén nước sốt
1 muỗng giấm táo
1/4 muỗng muối
1/4 muỗng ớt đã băm thật nhỏ
-
1
Làm nóng lò nướng đến 325 độ F. Quét một lớp dầu chiên lên khay nướng để chống cháy dính khi nướng thịt gà.
-
2
Để làm nước sốt, trộn đều đường, nước sốt, giấm, muối, ớt băm thật nhỏ và 1 muỗng canh nước trong một bát lớn; đặt sang một bên.
-
3
Trong một bát khác, ướp gà với muối và hạt tiêu, để cho thấm. Sau đó, lăn từng miếng gà qua bột bắp để áo bột đều miếng gà, sau đó cho vào bát trứng đã quậy đều.
-
4
Cho dầu thực vật vào chảo cho nóng. Thả từ từ từng miếng gà vào chiên cho đến khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra. Để trong đĩa có giấy thấm dầu.
-
5
Cho thịt gà xếp vào khay nướng. Sau đó đổ nước sốt đã trộn thật đều ở bước trước lên từng miếng gà.
-
6
Nướng trong khoảng 45 phút và dành 15 phút cuối để lật từng miếng gà, sao cho gà thấm nước sốt đều xung quanh.
Và món gà sốt chua cay đã ra lò rồi. Mùi thơm của thịt gà nướng cùng hương vị nước sốt đậm đà khiến bạn cảm thấy đói lắm đấy! Đừng chần chừ, hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất và bắt tay vào làm món gà sốt chua cay cùng với chúng tôi nhé! Gà sốt chua cay là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt, chua và cay đậm đà của nước sốt.
Chúc các bạn thực hiện làm món gà sốt chua cay thành công nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
