Nguyên liệu:
- 6 muỗng canh dầu ô liu
- 6 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- Muối
- Hạt tiêu
- 900 gram thịt gà, cắt thành các miếng cube (lập phương)
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- ½ muỗng cà phê bột nghệ
- Xiên tre, ngâm trong nước khoảng 30 phút
Cách làm:
-
1
Cho 6 nguyên liệu đầu tiên trộn thật đều với nhau, sau đó cho hỗn hợp vào túi ziplog, rồi ướp ít nhất là 4 giờ trong ngăn mát tủ lạnh (hoặc 24 giờ).
-
2
Khi gà đã ướp xong, xiên thịt gà vào các que tre nhưng không nên xiên quá chặt gà sẽ khó chín. Trộn bột nghệ vào bơ.
-
3
Nướng gà ở nhiệt độ cao và thỉnh thoảng phết bơ lên gà sẽ đem lại mùi vị rất tuyệt vời. Nếu không có bếp nướng bạn cũng có thể nướng gà ở bên than nhé! Thỉnh thoảng lật gà để thịt chín đều. Nướng gà trong khoảng 10-15 phút là được.
-
4
Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món thịt gà nướng xiên thơm ngon thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà nướng xiên!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
