Đây là món gà mẹ tôi thường nấu mỗi khi tôi đi làm xa nhà về, vì mẹ biết tôi thích ăn thịt gà, và nhất…

Đây là món gà mẹ tôi thường nấu mỗi khi tôi đi làm xa nhà về, vì mẹ biết tôi thích ăn thịt gà, và nhất là gà luộc nó không bị ngán.

Thịt gà luộc

Nguyên liệu cần có:

• 1 con gà 1 kilogram
• Lá chanh, ớt tươi, củ gừng, bột canh

Chế biến

• Gà làm sạch, để nguyên cả con

• Trước tiên cho nước vào nồi nấu sôi sau đó mới cho gà vào, và cho thêm 1 chút gừng băm thật nhỏ để gà có mùi thơm.

• Luộc đến khi thấy thịt ở chân gà rút lên thì vớt ra (theo kinh nghiệm mẹ truyền lại).

• Cuối cùng là chặt ra dĩa và làm muối chấm.
• Muối chấm gồm bột canh, lá chanh thái sợi, ớt thái lát và nữa quả chanh.

Thịt gà luộc

Món ăn của chúng ta đã hoàn thành

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)