Thịt gà thơm mềm, đậm đà ăn với cơm trắng quá ngon.
Thịt gà kho nước dừa ngon cơm chiều

Nguyên liệu gồm có:

- 4 đùi gà, chặt miếng vừa ăn

- 15 gram gừng và vừng

- 90ml nước mắm

- 15ml tương ngọt

- 7,5ml dầu mè; 2,5 gram hạt tiêu; 1,5 gram hạt tiêu đen; 15 gram hỗn hợp gia vị gừng vừng (mua ở siêu thị); 1 ít rau mùi; 30 gram tỏi băm thật nhỏ; 2 quả ớt xắt nhỏ; 3-4 lát gừng tươi; 500ml nước dừa tươi; dầu thực vật

Trang trí: Rau mùi

 

 

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng vừng, nước mắm, nước tương ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, rau mùi, và tỏi. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

 

 

 

 - 2

 

Bước thứ hai(2): Trong một chảo không dính, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt lửa, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

 

 

 

 - 3

 

 

 

 

 - 4

 

Bước thứ ba(3): Trong một chảo, cho dầu thực vật vào, nấu nóng. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

 

 

 

 - 5

 

Sau 45 phút - 1 giờ, nước dừa sẽ giảm một nửa. Lúc này thịt gà sẽ có màu nâu và thịt rất mềm.

 

 

 

 - 6

 

Sau đó, cho thịt gà ra đĩa, trang trí với rau mùi và ít hỗn hợp gia vị gừng vừng. Món thịt gà khi gừng vừng này ăn với cơm quá ngon!

 

 

 

 - 7

 

 

 

 

 - 8

 

 

 

 

 - 9

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà om nước dừa nhé!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon gà kho nước dừa cơm chiều

tom xao kim chi ngon cá nhồi tỏi tây hấp bánh tôm rán cá rán sốt cà chua soup gà cá rô đồng kho mía tỏi cá rô kho lam ga xao hanh nhan ngon cá rô kho cà cà bóng cá rô kho cà chua cá rô kho khế sup suon non đậu phụ trứng cút hấp mặn cá rô kho ngon Những loại nước giải rượu tức thì xoi nuoc cot dua thực phẩm tuổi 50 cơm đậu cá rô kho tiêu cach lam nha dam duong phen miến trộn tôm cá rô om cà cá rô phi nem thịt gà cua bể chanh ngam ngon Mít chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cá rô phi chiên mắm gừng Ăn vẶt tự làm chả tôm tại nhà cá rô sốt cà cá sốt mặn ngọt cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím dau hu den gion cá tầm chiên sả chao gan heo Từ cach lam sinh to dao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo phã å cá tẩm bột chiên giòn cá thác lác súp bí đỏ cá thu kho kiểu hàn bí đỏ chiên xù dau hu nhoi so diep cá thu sốt nấm heo quay tôm khô sốt cà chua cá tràu nướng che khoai lang dau xanh cá trắm cỏ lam kem ngon chè nếp cẩm cá trứng sốt tương tom cá viên chiên giòn cá viên rim cari công thức thịt ba chỉ chiên giòn sinh to khoai mon banh trang cuon nhan làm mứt dứa thế nào hẹ xào ba rọi các loại bánh khác banh tok thom ngon các loại chè ngon mùa hè oc mo xao sa ot các loại giò chả tại việt nam cản cupcake cách làm bánh mỳ tuoi muối các món âu khác trùng canh rau ma các món ăn chính miso bánh trứng chiên bắp nộm hạt điều trộn gà làm xôi chim bồ câu các món ăn từ chuối Cháy các món cháo ngon nước mắm chay tau hu trung bac thao ngon các món chay ngon Lạ miệng với bún khoai mi nuoc cot dua ngon gaebul các món mực Chả mực giòn dai ai ai các món mỳ cà om thịt ba chỉ các món sinh tố ngon các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt luoi heo xao ngon cách làm chả giò rau củ các món từ thịt gà quat các ngâm đường thanh trà vai banh mi cuon Bánh pizza cách đồ xôi ngon cach lam ba roi kho tieu Tom cách đỗ rau câu cach lam oc dua xao bo luoi kho ca khô riêng thịt rang cách ướp thịt nướng 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của cách ủ sữa chua cach lam cha gio chuoi ngon cách cắm hoa cẩm tú cầu cách cắm hoa trong nhà nau mi y Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe cách chế biến xôi Mươp TRỨNG