Thịt gà thơm mềm, đậm đà ăn với cơm trắng quá ngon.
Thịt gà kho nước dừa ngon chưa từng thấy

Nguyên liệu làm món thịt gà kho nước dừa:

- 4 đùi gà, chặt miếng vừa ăn

- 15 gram gừng và vừng

- 90ml nước mắm

- 15ml tương ngọt

- 7,5ml dầu mè; 2,5 gram hạt tiêu; 1,5 gram hạt tiêu đen; 15 gram hỗn hợp gia vị gừng vừng (mua ở siêu thị); 1 ít rau mùi; 30 gram tỏi băm thật nhỏ; 2 quả ớt xắt nhỏ; 3-4 lát gừng tươi; 500ml nước dừa tươi; dầu thực vật

Trang trí: Rau mùi


thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay1

Cách làm thịt gà kho nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp gia vị gừng vừng, nước mắm, nước tương ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, rau mùi, và tỏi. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay2

Bước thứ hai(2): Trong một chảo không dính, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt lửa, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay3

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay4

Bước thứ ba(3): Trong một chảo, cho dầu thực vật vào, nấu nóng. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay5

Sau 45 phút - 1 giờ, nước dừa sẽ giảm một nửa. Lúc này thịt gà sẽ có màu nâu và thịt rất mềm.

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay6

Sau đó, cho thịt gà ra đĩa, trang trí với rau mùi và ít hỗn hợp gia vị gừng vừng. Món thịt gà khi gừng vừng này ăn với cơm quá ngon!

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay7

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay8

thit-ga-kho-nuoc-dua-ngon-chua-tung-thay9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà om nước dừa nhé!

Xem thêm >>> Ba chỉ chiên giòn cực 'đưa' cơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gà quay thit heo ngâm nước mắm mi kim chi hai san spaghetti cay xoi mit thom thom muối hành tôm bột món tàu cách làm kem hoa qủa xoi chiên tui đung my pham tai heo ngam mam gio heo chien gion gỏi thiên lý thit hap Cải trắng canh dua leo thit bam canh bi do nau thit nac Tuyết Nguyễn Thạch cam thơm mát ca cha Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho thịt gà xào lá chanh hãƒæ nấu cách ướp sườn nướng cach lam ruou man cach lam mam tom chua bờm tóc đậu non sốt cam cach lam mit non kho chay cỗ cúng Ông Công Ông Táo lươn nấu cháo cách làm tương ớt mi cay chất cồn sinh lý ba chỉ rim phã å nuong banh quy Che dau den cach lam oc xao sa ot ca chien sa ot chè táo khô nấu khoai Tips Nói Mon kho xào cải ngồng với tỏi canh thit ngon mi u dong lam cheesecake dưa bao tử muối chả giò cuốn tôm red velvet cupcake thịt heo chiên giòn gio heo ngam chua chất ngheu hap hung que mứt táo nuoc mia nau ăn cach lam cha hoa ngu sac ngon kem dưa sữa chua cach che bien ga trung cut kho tà o ta phở gà trộn món ăn cách nấu râu câu tom kho tau thom mut phá Ÿ gà rang Cách làm thạch Măng ngâm mẹo nhà bếp đóng vai trò Ăn gì hôm nay xoi vo hat sen chim cút chiên tẩm mè sinh to cu sen dua ngon cách làm xôi dừa vit nuong mia ngon gợi ý món ngon Đậu bắp muối chấm hoa quả Bình dị cháo mực Sài Gòn món ngon tết trung thu nước ép chua ngọt trộn gỏi xoài tự tay làm bánh củ sen phố Hai Bà Trưng Cách kho ca rau củ chiên xù crep xiên bánh gạo thịt bò mệt mỏi cach lam kem dua gốc thịt xiên nướng cach lam sâm bi dao Những loại trái cây thay viagra xa xiu ngon chờ đợi vợ mua sắm ca bong lau com nha chu nhat nhút nhút mít món Trung Hằng MT tôm ngon lam banh muffin vanilla xoai Bí quyết luộc thịt gà ngon gà chiên mắm nước ép vị chanh dứa lam banh khuc cay ngon Xôi thơm mùi cà phê công thức bánh canh bột gạo nước cốt Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp hoành thánh nhân bơ rán nộm tai hoa chuối ngon dà n bingsu khoai từ Làm sao để hâm nóng thức ăn đúng cách bánh đúc nhân thịt Cách làm Xôi Cốm