Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt đông - món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại quá ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất! Thịt đông - món ngon không thể thiếu trong ngày Tết
Thịt đông - món ngon không thể thiếu trong ngày Tết

   

 

Nguyên liệu gồm có:

300 gram thịt chân giò 300 gram da heo Nước mắm, bột ngọt, tiêu Tiêu hạt mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ).
  Bước thứ nhất(1):   Ngâm mộc nhĩ (tức nấm mèo) cho mềm.
 

Da heo cạo sạch lông, rửa thật sạch, để ráo, cắt sợi hoặc cắt miếng vuông tùy thích.

 

Thịt chân giò rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

 

mộc nhĩ (tức nấm mèo) mềm bạn rửa thật sạch, bỏ gốc rồi cắt sợi.

  Bước thứ hai(2):   Cho thịt, da heo và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào nồi, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt, 1 muỗng café muối và 1 muỗng café tiêu khoảng 30 phút.
  Bước thứ ba(3):   Đổ nước ngập mặt thịt và đun đến khi da heo mềm.
 

Trong khi đun nếu có bọt đen nổi lên bạn nhớ hớt bọt nhé!

  Bước thứ tư(4):   Khi da heo mềm, bạn múc thịt vào chén hoặc tô, để đến khi nguội thịt sẽ tự đông lại. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thịt đông các bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt nhanh đông hơn.
 

Khi dùng bạn chỉ cần dùng đầu nhọn dao chạy một đường quanh viền bát rồi úp ngược ra đĩa, vỗ nhẹ đáy bát là thịt đông sẽ tự rời ra.

 Thịt đông là một trong những món không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của gia đình mình. Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại quá ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt thì rất hợp. Bạn có thể biến tấu thêm ít nấm hương cho thơm và thêm tai heo nếu thích món thịt đông có độ giòn sừn sựt vui tai.     Mong các bạn ngon miệng với món thịt đông và đón một năm mới thật an lành, ấm áp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tết nhâm thìn tết nguyên đán món ăn từ thịt heo món mặn món ăn việt nam món ăn quê hương

Cách chữa bệnh tra sua thai trung cuon Cach Nau Banh Canh CA canh cai quán lươn ngon Cách nướng bánh mì công thức mứt dừa ngon Công dụng của rau mồng tơi Giòn giòn sức khỏe cach nau xoi phuc kien tôm chiên xù ngu vi cha tom thit nghêu sốt ớt nêm chao bo cau xi quách đậu hũ om trứng cách làm cua hủ tiếu canh tôm bóng bì Những loại thực phẩm đánh bay mụn Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong PHÁI Ý Tưởng chiên thit công thức matcha truffle bánh qui vị cam các món ngon từ thịt vịt nấu cháo quả dừa Pasta ngon ngon đồng ẩm thực Thái Lan cach xao đồ uống cách làm Kim chi thịt ba chỉ xào rau củ tom kho ngon pha trà jambon cuon bo nuong Thịt gà chien Món Ngon Chiên xôi bọc xoài thit tron tom ngon dao nuong gato mẹo vịt thịt vịt mì gói xào cam nước cam móng đẹp vitamin C cach lam tom nuong sườn kho măng thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn lÃƒÆ mÃƒÆ canh giá đỗ nấu gan chẠy vit nau rau Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu Ngon rẻ bánh mỳ chảo Nghĩa Tân làm đậu hũ lam cha Mực xào mướp xào món ngon dễ làm Canh bắp cải cuộn tự làm cơm nắm sương sáo làm bánh bao những món ăn ngon Ca tim xao Trái Cây Phó cach lam dau hu bò viên món dưa cải thảo hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cách làm sườn sốt ngọt mực xào thạch hoa quả hình trứng làm bánh pía banh duc dau phong Bun bo nam bo thịt sốt Ốc bươu cha bong ga Sửa đậu nành nghêu Rau cải thuc don nau ngon cach lam muc xao Vitamin món ăn kiểu ấn Ä Ã¹i Suon Ham che bap ngon làm bánh cuộn thuá µ diên Canh ga Banh da Món tom chien nuoc mam ngon bờm cach nau lau vit nu chao Cach lam Banh bao thit bo Hầm kim chi dưa leo Trung Quốc cách làm mực xào Cha tom khoai lang deo ngon sốt spaghetti công thức pasta sốt trứng và thịt xông Trung Hoa tom xào ga rim ngon Gà chien cánh gà om Cách làm