Từ trứng có thể làm được nhiều món ngon mà hấp dẫn. Món thịt cuộn trứng này vừa béo vị trứng, vừa ngọt vị thịt mềm thơm thật hấp dẫn. 
Thành phần
- 300 g thịt nạc đùi
- 2 quả trứng gà
- 1 trái dừa tươi
- 1 trái ớt sừng
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 chén nước mắm
- 2 thìa súp đường
- 1 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê muối
- hành lá
Hướng dẫn
- 1. Thịt heo rửa thật sạch, lạng miếng mỏng, ướp với muối, đường, hạt nêm, nước mắm khoảng 15 phút.Trứng gà luộc chín, bóc vỏ. Hành lấy lá chần sơ qua nước sôi. Dừa chặt chỏm đầu, lấy nước.
- 2. Trải thịt heo ra thớt, đặt trứng gà vào cuộn chặt, dùng hành lá cột lại. Cho thịt cuộn trứng vào nồi, kho trên lửa nhỏ cho thấm gia vị, thêm nước dừa và kho trong khoảng gần 2 giờ là được.
- 3. Múc thịt cuộn trứng ra đĩa, cắt đôi quả trứng, trang trí với ớt, ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
