Hướng dẫn

• 1. Múc 1 muỗng pho mát, nhồi vào bên trong lòng nửa quả ớt.
• 2. Quấn thịt xông khói vào mỗi nửa quả ớt và xiên tăm qua để cố định thịt.
• 3. chuẩn bị sẵn bếp than hoặc bếp nướng (nướng bằng than thì ngon hơn), khi than hồng, đặt giá nướng lên trên, bày các xiên thịt lên và nướng cho đến khi thịt chín vàng, tầm 20-30 phút. Trong quá trình nướng, nhớ đảo đều tay cho thịt chín đều.
• 4. Ăn nóng với gia vị chấm hoặc tương ớt đều quá ngon.