....chấm 1 chút tương ớt...... cắn một miếng nghe giòn giòn và lẫn vị cay thật ngon ghê....!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt nạc dăm 200 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Mì sợi tươi 200 Gr

• Muối một ít

• Bột ngọt một ít

• Tỏi một ít

• dầu chiên một ít

• Dầu mè một ít

• Tương ớt một ít

• ngò một ít

• Chanh một ít

• Ớt một ít

• Xà lách một ít

• Dưa leo một ít

• Hành lá 4 Tép

Cách Thực hiện:

1

Thịt nạc dăm rửa thật sạch xay nhuyễn.

2

Giò sống cho ra tôMì sợi cho ra đĩa.

3

Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. hành lá lấy phần trắng giã nhuyễn. Cà xắt khoanh.

4

Trộn chung thịt + giò sống quết dai nêm tiêu, muối, bột ngọt, tỏi băm dầu mè. để thịt thấm 30 phút

5

Vò viên thịt lại hơi dẹp, bọc mì chung quanh.

6

Chảo dầu nhiều , vừa nóng cho mì vào chiên giòn vàng vớt ra để ráo.Cho mì ra dĩa, dọn kèm xà lách cà chua, tương ớt xì dầu và ớt xắt khoanh.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)