“Thịt cuộn khoai tây”, một biến tấu mới mẻ giữa thịt và khoai tây cộng hưởng với một chút khéo léo của người đầu bếp chắc hẳn sẽ đem lại cho các bạn một bữa tiệc đầy màu sắc và hương vị. 
Thành phần
- 150 g thịt lợn thái lát mỏng
- 1/4 chén bột ngô
- 2 muỗng dầu vừng
- 2 củ khoai tây thái lát mỏng
- Làm nước xốt
- 2 muỗng xì dầu
- 2 muỗng rượu
- 1 muỗng đường
- 1/2 muỗng gừng băm thật nhỏ
- trộn thật đều gia vị thành nước xốt
Hướng dẫn
- 1. Cho khoai tây lên trên miếng thịt lợn và cuộn lại như trong hình.
- 2. Rắc bột ngô lên các miếng thịt cuộn.
- 3. Cho 1 muỗng canh dầu vừng vào chảo lớn và làm nóng. Nhẹ nhàng đặt các miếng thịt cuốn và rán vàng nâu các mặt. Thêm 1 muỗng canh dầu vừng để thịt chín nhanh hơn và tránh cho khoai tây bị bung ra ở hai đầu thịt.
- 4. Khi các miếng thịt cuộn đã vàng đều các mặt, đậy vung lại và nấu thịt trong vòng 3 phút với lửa nhỏ.
- 5. Cho nước xốt vào chảo, xoay các miếng thịt cho thấm đều nước xốt. Bày món ăn ra đĩa rồi dùng ngay khi đang nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
