Thịt cốt-lết sốt xoài thơm ngon và lạ miệng cho món ăn thêm độc đáo. Các bạn thử làm món ăn lạ miệng này cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 3 lát cốt-lết
• 2 trái xoài chín
• ¼ (một phần tư) củ hành tây
• Tỏi, đường
• Nước mắm, dầu chiên
• Ngò rí

Hướng dẫn cách làm:

Thịt cốt lết sốt xoài

•  Thịt cốt-lết rửa thật sạch, để ráo, thấm khô, dùng chày đập miếng thịt mềm. Ướp thịt với ít hạt nêm, tiêu, đường, 1 muỗng súp nước mắm. nấu nóng chảo với 3 muỗng súp dầu chiên, bỏ thịt vào chiên chín vàng hai mặt.
•  Xoài bóc vỏ, cắt miếng rồi xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ. Cho vào chảo 1 muỗng súp dầu chiên, nấu nóng, cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp phần xoài xay vào nấu. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường. Sốt xoài sôi lại thì cho thịt cốt-lết đã chiên vào nấu khoảng 2 phút nhỏ lửa cho thịt thấm nước sốt. Dùng món thịt cốt-lết sốt xoài nóng với cơm trắng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)