Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt chiên xốt nước tương

Chan một miếng nước thịt vào chén cơm trắng nóng hổi, mùi nước tương, quế, hoa hồi quyện vào nhau thơm lừng. Cắn vào miếng thịt đậm đà thấm vị, lại thấy mùi thịt áp chảo ghiền ơi là ghiền dậy lên. Món này ăn với cơm là…hết sẩy.  
Thịt chiên xốt nước tương

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt ba chỉ rút sườn: 500g
  • Trứng cút: 10 quả
  • Tỏi băm
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Quế: 3cm
  • Dầu hào, rượu trắng, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Thịt cắt miếng dày 2cm, chần sơ. Ướp thịt với 1M tỏi băm, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2M dầu hào, để thấm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.– Pha hỗn hợp nước xốt: 20gr đường phèn, hồi, quế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 2M hạt nêm Aji-ngon®, 2M rượu trắng, 2 chén nước. 

2. Cách thực hiện:

Áp chảo thịt với 2M dầu chiên cho thịt chín vàng, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, đảo sơ rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào. Cho quế, hoa hồi và trứng cút vào, đậy vung rim với lửa vừa trong hỗn hợp xốt đến khi nước hơi sệt lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ăn kèm dưa leo và xà lách

Mách nhỏ

– Chần thịt trước khi chế biến để thịt săn, có độ giòn.

– Khi rim thịt, đậy vung và rim trong lửa vừa lại để thịt chín mềm và thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã Tìm Gà ta hấp nước mắm nhỉ đậm đà thơm lừng Gà ta hấp tỏi xôi chiên- Bếp Gia Đình Gà ta hấp tỏi xôi chiên Gà ta quay giòn Gà ta quay giòn Cách nhận biết trứng gà ta thật - Ẩm Thực Hà Nội Hướng dẫn làm món Gà ta chiên muối kiểu Thái Mẹo chọn gà ta ngon cho dịp Tết Mẹo nhận biết trứng gà ta Mẹo nhận biết trứng gà ta Mẹo phân biệt gà ta và gà Trung Quốc bằng mắt giản đơn nhất 5 mẹo nhận diện trứng gà ta và trứng gà Trung Quốc của bà nội trợ Cô bán trứng gà quê giúp nhận biết trứng gà ta giả Mẹo nhận biết gà ta, gà tẩm bột sắt, gà thải loại TQ Mẹo nhận biết trứng gà ta Nấu bún thang đúng kiểu Tết cổ truyền Hà Nội Ngày đông thưởng thức phở gà ta Ngũ Xã Nhận biết trứng gà ta thật Nhận biết trứng gà ta thật Cách làm món gà Tả Tông Đường Trung Quốc theo kiểu Mỹ

DÃƒÆ y tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả Công phu như làm một bát phở Bình Liêu snack chuoi mì ý sốt ngao ớt ngâm rượu quất muối Thit rua bun xao nghe banh giay gio cách chọn nhãn ngon cach do xoi ngon quán ốc ngon ở Hà Nội bánh hành lá Lê Văn Sỹ lẩu tương cach nau chao ngeu bo xao cu hoi Ca chien BÁNH Nướng muối sung ngon tôm sốt phi hanh tay Đậu phộng dua cai muoi chua ngon Com chiên duong chau com chien dua ca chep sot gung thom tự làm kem sườn non mắm ruốc lươn chiên sốt tiêu thit ba chi xao thom ngon tỉnh món bò sốt vang dưa xào ca nau dau hu Chức năng gan Sư Nu Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc 6 áo pull mon chua tôm ngon ba roi kho Bột cam than bo hẠt măng tươi xào thịt gà bi ngoi don thit ngon Tuyết Nguyễn Canh đu đủ o banh hinh hoa á xôi rau câu bí cach lam vit om dua Gỏi cuốn cơm tấm Sài Gòn đoạt kỷ thịt măng tươi món kho dưa leo cải pudding sữa đậu nành Đậu Hủ chien xa ot ép chanh dây mc Nhanh khoai tây quán làm món chè sầu riêng chức năng tặng quà á tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi bánh ngon từ vỏ chanh dưa gang hen ngon làm bánh chocolate sung bánh mì trứng rán bánh sandwich ăn sáng Bun măng vit cách nấu lẩu cá cánh gà tẩm mè chiên mojito chanh vị bạc hà Tôm tích rang me loại kem ngon Ngon miệng với gỏi cóc chua cay Tết Hàn Thực cach nau lau mam gỏi củ chuối chuối hột nham bánh lamington hạt lựu dê bóp thấu cong nhà hàng hải sản pizza cu sen ngon Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi lau bo nhung Chà Lò vi sóng Thịt Heo chien muoi ot cốt lết chiên SÃƒÆ trà ŠDua mon lam vit quay bang chao gà nướng mè sinh tố chuối bơ hương bạc hà thịt ba chỉ hun khói giái cach lam ha cao hoa thien ly canh bi do nau thit nac chanh nấu lặc lè hấp chấm muối vừng mon lau ga nghiên cứu ca ngu kho nuoc mia bánh muffin vị dâu tằm rau ram CÁCH spaghetti ngon Gà ta xào bơ