Thịt chiên rau củ đậm vị và bắt mắt sẽ góp phần giúp bữa ăn gia đình bạn ấm cúng hơn vào những ngày lạnh đầu xuân này. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn nhưng tuyệt ngon cho bữa ăn tối nhà bạn!

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên rau củ

  • 700 gram thịt lợn thăn
  • 25 gram cà rốt
  • 1 gốc hành lá
  • 15 gram gừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 cọng rau mùi
  • 1 quả trứng
  • 30 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 6 gram đường
  • 2 gram muối
  • 10ml giấm gạo
  • 3ml nước tương nhạt
  • 5ml nước sạch
  • 40ml dầu thực vật

Cách làm món thịt chiên rau củ

  • Bước thứ nhất(1): Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 2

  • Bước thứ hai(2): trộn thật đều 1 quả trứng, 20 gram bột năng với 5ml nước.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 3

  • Bước thứ ba(3): Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 4

  • Bước thứ tư(4): Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2).

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 6

  • Bước thứ sáu(6): chuẩn bị sẵn một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 8

  • Bước thứ tám(8): Pha 6 gram đường, 2 gram muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 9

  • Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 10

  • Bước thứ nhất(1)0: Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở Bước thứ tám(8) vào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 11

  • Bước thứ nhất(1)1: Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 12

  • Bước thứ nhất(1)2: Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 13

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn, món này thành công hay không nằm ở quá trình chiên thịt, bạn cần phải chiên hai lần để cho thịt vừa chín lại cũng vừa có cảm giác giòn rụm, để khi xào xong thịt thấm vị đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn ngon của thịt chiên.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 14

Ngoài ra khi làm món ngon từ thịt heo này bạn cũng cần lưu ý khâu thái thịt, thịt không thái quá mỏng cũng không quá dày thì khi ăn bạn sẽ thấy miếng thịt mềm và ngọt, không bị dai hay khô xơ.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 15

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cầ ít phút là các bạn có thể hoàn thành một món ăn ngon cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua