Thịt chiên rau củ đậm vị và bắt mắt sẽ góp phần giúp bữa ăn gia đình bạn ấm cúng hơn vào những ngày lạnh đầu xuân này. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn nhưng tuyệt ngon cho bữa ăn tối nhà bạn!

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên rau củ

  • 700 gram thịt lợn thăn
  • 25 gram cà rốt
  • 1 gốc hành lá
  • 15 gram gừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 cọng rau mùi
  • 1 quả trứng
  • 30 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 6 gram đường
  • 2 gram muối
  • 10ml giấm gạo
  • 3ml nước tương nhạt
  • 5ml nước sạch
  • 40ml dầu thực vật

Cách làm món thịt chiên rau củ

  • Bước thứ nhất(1): Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 2

  • Bước thứ hai(2): trộn thật đều 1 quả trứng, 20 gram bột năng với 5ml nước.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 3

  • Bước thứ ba(3): Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 4

  • Bước thứ tư(4): Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2).

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 6

  • Bước thứ sáu(6): chuẩn bị sẵn một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 8

  • Bước thứ tám(8): Pha 6 gram đường, 2 gram muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 9

  • Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 10

  • Bước thứ nhất(1)0: Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở Bước thứ tám(8) vào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 11

  • Bước thứ nhất(1)1: Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 12

  • Bước thứ nhất(1)2: Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 13

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn, món này thành công hay không nằm ở quá trình chiên thịt, bạn cần phải chiên hai lần để cho thịt vừa chín lại cũng vừa có cảm giác giòn rụm, để khi xào xong thịt thấm vị đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn ngon của thịt chiên.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 14

Ngoài ra khi làm món ngon từ thịt heo này bạn cũng cần lưu ý khâu thái thịt, thịt không thái quá mỏng cũng không quá dày thì khi ăn bạn sẽ thấy miếng thịt mềm và ngọt, không bị dai hay khô xơ.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 15

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cầ ít phút là các bạn có thể hoàn thành một món ăn ngon cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở canh hẹ nấu nấm thịt viên Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong