Nguyên liệu cần có: 300 gram thịt xay 200 gram tôm 2 lòng trắng trứng 50 gram củ sen Hành lá, tỏi, gia vị – Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. – Hành lá xắt nhuyễn. – Củ sen xắt lát rồi băm nhuyễn. – Trộn thịt xay, tôm, hành lá, củ sen, 2 lòng trắng trứng gà, 2 tép tỏi băm, nêm 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê hạt nêm để thấm. – Vo thịt thành viên tròn rồi ấn dẹt. – Làm nóng dầu, bỏ thịt vào chiên vàng giòn 2 mặt. – Thịt chín, vớt ra để ráo dầu, ăn nóng. Mong các bạn ngon miệng với món thịt chiên giòn nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
