Nguyên liệu cần có:
- 500 gram măng tươi
- 200 gram thịt bò
- 50 gram hành tươi
- Nước mắm, muối, lá lốt và gia vị phù hợp
Món thịt bò xào măng, giản đơn mà ngon miệng
Hướng dẫn cách làm:
1. Măng tươi gọt bỏ vỏ, thái chỉ, cho vào nước lạnh luộc và vớt ra, rửa thật sạch, vắt bỏ nước đắng.
- Thịt rửa thật sạch, chần qua nước sôi, thái vừa.
- Dọc hành cắt khúc, củ hành xắt mỏng.
- Lá lốt rửa thật sạch thái chỉ.
2. Cho mỡ vào chảo nấu sôi, phi thơm hành củ, bỏ thịt vào đảo qua. Sau đó, đổ tiếp măng, nêm vừa mắm muối, đảo đều. Cuối cùng, trút lá lốt, dọc hành vào.
3. Xúc ra đĩa ăn nóng.
Như vậy là món thịt bò xào măng đã xong rồi đó, Mong các bạn có một món ngon cho gia đình
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
