Cách làm thịt bò xào lặc lày mang đến món xào có tính thanh mát giải nhiệt độc đáo, bởi quả lặc lày là thứ quả có độ giòn, mát và quá ngon hay còn gọi là quả mướp Nhật
Cách làm thịt bò xào lặc lày giòn mát giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt bò
+ 250 gram lặc lày
+ 1 nhánh gừng, 3-4 tép tỏi
+ Gia vị: dầu chiên, dầu hào, hạt tiêu, nước mắm, bột canh, hạt nêm.

Cách làm thịt bò xào lặc lày giòn mát giải nhiệt ngày hè

Cách làm thịt bò xào lặc lày

Bước thứ nhất(1): Sơ chế gừng, quả lặc lày

  • Gừng, tỏi bạn rửa thật sạch làm sạch vỏ, rồi mang đi băm thật nhỏ.
  • Qủa lạc lày bạn dùng dao cắt bỏ 2 bên đầu quả, rửa thật sạch và thái lát chéo thật mỏng.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về, mang đi rửa thật sạch và thái miếng mỏng thật vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt bò ra một chiếc tô và tiến hành ướp cùng với gia vị gồm: ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, 1 muỗng canh nước nắm, gừng băm thật nhỏ và 1 chút dầu hào rồi dùng đũa trộn thật đều và ướp chừng khoảng 20 phút cho thịt bò được thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với quả lặc lày

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng chừng 3 muỗng cà phê dầu chiên rồi cho tiếp tỏi băm thật nhỏ vào chảo và phi thơm rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng cho săn và mềm thịt lại rồi mang trút thịt bò ra đĩa.
  • Sau đó bạn cho tiếp quả lặc lày vào chảo xào cùng, nêm thêm một chút bột canh và dầu hào vào xào cùng.
  • Cuối cùng khi lặc lày chín và thấm gia vị thì bạn trút hết thịt bò xào vào cùng, dùng đũa đảo đều, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn. Đảo đều chừng 2 đến 3 lượt và tắt lửa nhé.

Với món thịt bò xào lặc lày bạn có thể ăn chung với cơm nóng dùng cho bữa ăn đổi vị ngày hè hoặc bạn chế biến nhạt một chút dùng làm món nhậu cho ông xã cùng bạn bè đều rất tuyệt vời nhé. Vị ngọt giòn của quả lặc lày thấm đều vào từng miếng thịt bò chắc chắn sẽ kích thích óc sáng tạo của bạn để chế biến thật nhiều món ăn từ quả lặc lày nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

gÃƒÆ rang bánh rau củ chiên cach nau che dau Hướng dẫn làm bánh dac san ha noi Quả sấu nấu toàn món đẹp cơm hấp nước dừa nấu canh tôm khô đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà ngon xoai dam thom ngon bắp cải trộn banh mi ca hoi súp gà nấu susu món singapore đựng mướp đắng nhồi rau củ CACH LAM BANH BO khoai tay nuong pho mat ngon cach nau che bi do hat sen món Tết cupcake bánh trang trí thỏi món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm Hướng dẫn 8 cách chế biến món cá ngon cach lam tom boc sa ngon kem khoai lang sữa sup xôi xoài bánh vừng chiên banh mi ngot trai tim đậu hũ xào giá công thức bánh phở cach lam oc buu nhoi thit hái mang cà xoi cu sen lẩu nấm đồ ăn lừa tình phở chiên phồng ngon kem dua bo mat lanh ech lau sa te ngon cÃƒÆ hu kho sa lát dưa hấu cu Thịt bò nướng Tỏi nước chấm gừng ớt com dep Ăn cơm cuộn cá hồi trứng tôm Cá ngừ đại dương au ragu bo thom nộm lưỡi lợn đồ cho mẹ cach lam banh chiffon cÃƒÆ nuc gỏi đu đủ giòn mon sinh to oi món hải sản nuoc ngoai banh cuon kem socola ngon cac mon an tu cua be rau quế sushi xôi basic sponge bánh công thức made with a rice Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi banh ngo ran bánh cookies pommes hợp lãƒæ hÃƒÆ trÃƒÆ cách làm cá diếc kho trà xanh Cá Chiên Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan Lan phù cá kho tương trời lạnh sũa chua muffin chuối nhà bếp cháo thịt chim câu canh dưa leo cÃƒÆ nuong cach lam salad ca ngu món ăn kiểu ấn món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu bánh phô mai dâu món ngọt Trâm Phạm Mẹo nhà bếp các món mỳ Cá bống rim bánh tôm kim chi Cắt tỉa rau sup ca chua kim chi mỳ y sốt kem bot loc Bột sắn nghe vang kem hoa hong So long Hoa qua tron Xá xíu cach lam tom xao ngo sen goi ca ngu kem sữa dâu tây am thuc thai lan bi ro trứng cuộn tôm banh da lon la dua ca bien hap nau che hat sen Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé canh sườn non ca keo kho cách làm kem tại nhà thịt gà sốt mut ca chua bia basa Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc thit ran