Cách làm thịt bò xào lá lốt cực hấp dẫn bởi hương thơm nồng tự nhiên có phần dân dã nhưng không kém phần thơm ngon của lá lốt kết hợp cùng vị ngọt
Cách làm thịt bò xào lá lốt hấp dẫn cực lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt bò
+ Lá lốt: 10 lá
+ Hành lá và rau mùi
+ 3 củ sả, 1 củ hành khô, 3 tép tỏi, ½ (một phần hai) củ hành tây
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), dầu chiên, bột canh, bột nêm.

Cách làm thịt bò xào lá lốt hấp dẫn cực lạ miệng

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hành, sả và lá lốt

  • Hành khô, gừng và tỏi bạn cạo sạch hết vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Rau mùi, hành hoa bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.
  • Sả bóc sạch vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch và thái vát.
  • Hành tây bóc sạch vỏ, dùng dao bổ kiểu múi cau.
  • Lá lốt bạn mang rửa thật sạch, và dùng dao thái lát chừng khoảng 1 cm.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt bò vào trong một chiếc tô và ướp cùng với gia vị như: gừng, hành khô, tỏi băm thật nhỏ và 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột canh. Ướp trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với lá lốt

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt bò vào trong chảo dầu xào cho thịt săn lại và mềm ra với lửa to trong khoảng chừng 5 phút rồi tiếp tục trút thịt bò ra đĩa.
  • Sau đó bạn lại cho sả vào chảo đó xào dậy mùi thơm hấp dẫn rồi cho hành tây vào xào cùng.
  • Tiếp đó bạn trút thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại các loại gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn cho thêm lá lốt, hành lá, rau mùi xắt nhỏ cùng với 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) vào chảo đảo đều chừng khoảng 2 đến 3 lượt rồi tắt lửa và trút món ăn ra đĩa.

Khác xa với những sắc đỏ vàng rực rỡ của món thịt bò xào ớt chuông thông thường, món thịt bò xào lá lốt có màu xanh hấp dẫn và dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, mềm ngọt và cực chuẩn vị nhé. Cũng chính bởi vậy, món xào này ngày càng được ưa chuộng tại các nhà hàng và quán nhậu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam trung Món ngay tet và y Mì thịt bám bí chiên cách làm chả cá matcha latte ngon cach lam che hat sen trốn trộn salad dưa thập cẩm Nấu bún riêu Ä Ã i bún ngon hà lan trứng ốp banh crepe ngon Hợp tôm chiên trứng vịt quay xào rau củ cach lam banh pia chanh hẠcach lam bo goi cuon muc thit kho tau chay ngon patè chay trái cây trộn cahc lam bi do hap kem que dau tay Cách nấu chè đậu xanh an ngon sinh tố bơ kem Đi Nhật không cần mang mì gói gà phi lê chiên dừa gà nấu pâte trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp