Cách làm thịt bò xào lá lốt cực hấp dẫn bởi hương thơm nồng tự nhiên có phần dân dã nhưng không kém phần thơm ngon của lá lốt kết hợp cùng vị ngọt
Cách làm thịt bò xào lá lốt hấp dẫn cực lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt bò
+ Lá lốt: 10 lá
+ Hành lá và rau mùi
+ 3 củ sả, 1 củ hành khô, 3 tép tỏi, ½ (một phần hai) củ hành tây
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), dầu chiên, bột canh, bột nêm.

Cách làm thịt bò xào lá lốt hấp dẫn cực lạ miệng

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hành, sả và lá lốt

  • Hành khô, gừng và tỏi bạn cạo sạch hết vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Rau mùi, hành hoa bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, dùng dao xắt nhỏ.
  • Sả bóc sạch vỏ già bên ngoài, rửa thật sạch và thái vát.
  • Hành tây bóc sạch vỏ, dùng dao bổ kiểu múi cau.
  • Lá lốt bạn mang rửa thật sạch, và dùng dao thái lát chừng khoảng 1 cm.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau đó bạn cho thịt bò vào trong một chiếc tô và ướp cùng với gia vị như: gừng, hành khô, tỏi băm thật nhỏ và 1 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng bột canh. Ướp trong khoảng chừng 15 phút cho thịt bò thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với lá lốt

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt bò vào trong chảo dầu xào cho thịt săn lại và mềm ra với lửa to trong khoảng chừng 5 phút rồi tiếp tục trút thịt bò ra đĩa.
  • Sau đó bạn lại cho sả vào chảo đó xào dậy mùi thơm hấp dẫn rồi cho hành tây vào xào cùng.
  • Tiếp đó bạn trút thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại các loại gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng bạn cho thêm lá lốt, hành lá, rau mùi xắt nhỏ cùng với 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) vào chảo đảo đều chừng khoảng 2 đến 3 lượt rồi tắt lửa và trút món ăn ra đĩa.

Khác xa với những sắc đỏ vàng rực rỡ của món thịt bò xào ớt chuông thông thường, món thịt bò xào lá lốt có màu xanh hấp dẫn và dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, mềm ngọt và cực chuẩn vị nhé. Cũng chính bởi vậy, món xào này ngày càng được ưa chuộng tại các nhà hàng và quán nhậu nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua măng tươi trộnackground-color: #A840E7" href="/index.php?q=Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá">Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng thịt gà xào gừng cay?q=ga gia">ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau lac xay thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang canh cá quả nấu su hào cà rốt Miếng cà bò sinh tố bí rợ xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang